امروزه دسرها در همه مجالس و مهمانی ها به شکل های مختلف سرو می شوند و انواع مختلفی دارند.دسر ماست و هلو یکی از آنهاست. این دسر بسیار خوشمزه و خوش طعم هست و براحتی می توانید آن را در منزل درست کنید .امروز به آموزش این دسر می پردازیم .با ما همراه باشید.
مواد لازم برای دسر ماست هلو
- هلو 500 گرم
- ماست خامه ای 1 لیوان
- عسل 1 قاشق غذا خوری
طرز تهیه دسر ماست هلو
ابتدا 500 گرم هلو را خوب بشویید، باید پوست هلو ها را بگیرید. برای این کار، یک ترفند کاربردی وجود دارد. با یک چاقوی تیز پوست هلو را (جایی که محل اتصال هلو به ساقه است) به شکل یک علامت مثبت برش بزنید. یک مثبت که تقریبا بالای هلو را به 4 بخش مساوی تقسیم کند. دقت کنید که فقط پوست را برش دهید و به گوشت هلو آسیبی نرسانید. بعد هلو ها را در آب جوش 2 دقیقه بیندازید. یک کاسه آب یخ، با چند تکه یخ آماده کنید و هلو ها را مستقیم از آب جوش به آب سرد منتقل کنید به مدت 2 دقیقه در آب سرد نگه دارید. با این شوک حرارتی کرک و پر هلو ها خود به خود ریخته میشود. به راحتی آنها را پوست بگیرید.250 گرم از آن را در مخلوط کن به خوبی آسیاب کنید و 250 گرم باقی مانده را با چاقو به تکه های نگینی کوچکتر تبدیل کنید. ماست خامه ای و عسل را به هلو اضافه کنید و مجددا مخلوط کنید. وقتی که تمام مواد یک دست که شدند، تکه های درشت تر هلو را به آن اضافه کنید. ماست میوه ای سالم و خوشمزه شما آماده است. میتوانید آن را با چند برش نازک هلو تزئین کنید.
روش تهیه کادایف شکلاتی لذیذ
