دلمه نخود یکی از انواع دلمه های خوشمزه و لذیذ است که به راحتی با استفاده از نخود و سبزیجات تهیه می شود و به دلیل مقادیر بالای پروتئین که برای گیاهخواران و افراد وگن مناسب می باشد.
مواد لازم برای دلمه نخود و سبزیجات
- پیاز : یک عدد
- نخود : یک دوم پیمانه
- گشنیز : یک قاشق سوپ خوری
- جعفری : یک قاشق سوپ خوری
- فلفل دلمه ای رنگی : به تعداد لازم
- کرفس: سه ساقه
مواد لازم جهت تهیه سس دلمه نخود و سبزیجات
- روغن زیتون : دو قاشق سوپ خوری
- سرکه : چهار قاشق سوپ خوری
- نمک و فلفل : به میزان لازم
طرز تهیه دلمه نخود و سبزیجات بسیار خوشمزه
در روش تهیه دلمه نخود ابتدا باید پیاز را بعد از پوست گرفتن شسته و به شکل نگینی ریز کنید سپس فلفل دلمه ای و کرفس را نیز نگینی خرد کنیدحالا نخود را آب پز کرده و بعد آن را آبکش کنید سپس کاسه بزرگی را انتخاب کرده و به آن فلفل دلمه ای، نخود، پیاز، کرفس جعفری و گشنیز خرد شده افزوده و آن را با هم مخلوط کنید.در مرحله پایانی از طرز تهیه دلمه نخود بسیار خوشمزه و پرطرفدار به مواد روغن زیتون و سرکه افزوده و مواد را با هم ترکیب کنید و بعد آن را نوش جان کنید.
خواص نخود
- نخود برای بهبود قلب و عروق
- نخود برای جلوگیری از سرطان
- نخود برای کاهش کلسترول
- نخود برای سلامت استخوان
- رفع موهای زائد صورت
- رفع چین و چروک پوست
- خواص فیبر حل شدنی نخود
- خواب خوب و آرام
- لایه برداری پوست صورت
- تقویت موهای سر
- درمان لکورما
- پاک کننده طبیعی پوست صورت
روش تهیه دلمه قارچ با طعم عالی
