روش تهیه دونات آلمانی

  سه شنبه، 19 مرداد 1400   زمان مطالعه 2 دقیقه
روش تهیه دونات آلمانی
دونات از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین شیرینی‌هایی است که هم کودکان و هم بزرگترها طرفدار آن هستند. دونات را می‌توان به راحتی در منزل تهیه کرد.

شیرینی ها و کیک ها بسیار متنوع و مختلف هستند و همه آنها طرز تهیه راحتی دارند و نکته مهم در تهیه کیک و شیرینی خانگی رعایت مقادیر درست مواد اولیه آنها و نیز رعایت زمان لازم برای پخت آنها می باشد. مسلماً یکی از لذت بخش ترین کارهای زندگی درست کردن کیک و شیرینی است که می تواند کار بسیار هیجان انگیزی باشد و نیز در صورت تبحر پیدا کردن و گذراندن دوره های مخصوص هر فرد می تواند از این کار درآمدزایی نیز داشته باشد پس بهتر است با دقت در ابتدا از روی دستورهای پخت معتبر در منزل با درست کردن شیرینی و کیک و علاقه و یا عدم علاقه خود به این کار آشنا شوید و سپس در مورد تقویت مهارتهای خود و رفتن به کلاس تصمیمی بگیرید.

در این مطلب طرز تهیه یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدارترین خوردنی های موجود را که از نظر طبقه بندی در دسته شیرینی و کیک قرار می گیرد برایتان می نویسم و آن چیزی نیست بجز دونات خانگی آلمانی که داخل آن با مارمالاد با طعم های مختلف پر می شود و بسیار خوشمزه است. دونات آلمانی مربایی طرز تهیه راحتی داشته و وقتی آماده شد مانند اکثر دوناتها در روغن داغ سرخ می شود و این دونات شامل مواد اولیه شیر ولرم و تخم مرغ و نمک و کره و خمیر مایه و آرد و شکر و وانیل و مارمالاد است و در زمانی کم قابل درست کردن است.

مواد لازم برای دونات آلمانی

  • ۱۵۰ میلی لیتر شیر ولرم (یا ۳/۴ لیوان)
  • ۳۰ گرم کره ذوب شده.۲ قاشق غذاخوری پر شکر (۳۵ تا ۴۰ گرم).۱ عددتخم مرغ.
  • نصف پاکت خمیر مایه خیس ۲۰ گرم نصف یک عدد میشه (یا ۱ قاشق مرباخوری پر خمیر مایه خشک). نصف بسته ۵ گرمی وانیل شکری (یا کمی وانیل ایرانی). یک پنس نمک (نوک قاشق چایخوری).
  • ۲ لیوان آرد (۳۰۰ گرم) بسته به نوع آرد استفاده شده و اندازه تخم مرغ دارد امکان دارد کمتر یا بیشتر آرد استفاده شود).
  • مارمالاد توت فرنگی، یا هرنوع کرم وانیلی ویا شکلاتی.

روش تهیه دونات آلمانی

ابتدا شیر ولرم، خمیر مایه خیس (یاخشک)، یک قاشق غذاخوری شکر و ۴ قاشق غذاخوری آرد را با هم مخلوط کنید و بزارید ۱۵ دقیقه تا عمل کند.آرد و نمک را در یک کاسه بزرگ بریزید، مخلوط تخمیر شده (خمیر مایه آماده شده) و بقیه مواد (وانیل و تخم مرغ و کرە) را اضافه کنید و ورز دهید تا که خمیر به دست نچسبد و اگه لازم شد کمی آرد دیگه را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد. روی خمیر را پوشانده وبگذارید خمیر ۴۰-۵۰ دقیقه استراحت داده شود تا حجم خمیر دو برابر شود.خمیر را حدوداً به ۲۰ چانه تقسیم کرده و گرد کنید و (اگر به دست شما چسبید کمی به دست خود آرد بزنید)، روی چانه را پوشاندە و یک ربع دیگه استراحت دهید.روغن را در قابلمه بریزید تا گرم شود (اگر دماسنج دارید داغی روغن ۱۷۰ درجه باشد) ,با حرارت متوسط ​​دونات ها را در روغن انداخته و بعد چند ثانیه پشت رو کنید بعد از آماده شدن همه آن ها بامربای توت فرنگی پر کنید. (بیش از حد پر نکنید) آن را درون بشقاب سرو قرار دهید، وبا پودر قند تزیین و سرو کنید.

دیدگاه ها

  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
توئیت داریوش ارجمند خطاب به رهبر معظم انقلاب با دیالوگی از نقش مالک اشتر: ای کاش قادر بودم، علی را به روزگاری ببرم که مردمش قدر همچون او را می دانستند+عکس (481 نظر) رهبر معظم انقلاب پاسخ می‌دهند؛ حکم شرعی رقص زنان در برابر مردان در مجالس عروسی روستایی (299 نظر) ساغر عزیزی بازیگر نقش فرح پهلوی: فحش‌هایی در اینستاگرام به من می‌دهند که برای آنها خیلی گریه کردم من فرح دیبا نیستم با سیاست هم کاری ندارم (289 نظر) دانش‌آموزی که رهبر شد؛ نگاهی به چهره مهربان رهبر معظم انقلاب در کلاس ششم ابتدایی+عکس (182 نظر) حسن روحانی: یکی از دوستان گفت این خونه بالای 1000 متری رو توی قُلهک بخر، گفتم اولا پول ندارم بعدش من خونه‌ی هزار متری اونم توی قُلهک رو میخوام چیکار+ویدیو (145 نظر) خلاقیت خنده دار عروس دست پا چُلفتی برای تزئین سالاد حماسه آفرید/ هنر نزد ایرانیان است و بس🤣+عکس (96 نظر) حضور دایی کوچک و فرزندان رهبر معظم انقلاب در مراسم بزرگداشت جدّ مادریِ رهبری+عکس (95 نظر) ژیلا صادقی : توی مسیر زندگیم فرصت مادر شدن رو برای همیشه از دست دادم / اشک های جگرسوز ژیلا صادقی در برنامه زنده تلویزیونی (68 نظر) خلاقیت خنده دار ایرانیِ نمونه در استفاده از کیس کامپیوتر به عنوان منقل هنگام پختن جوجه کباب حماسه تاریخی آفرید+عکس/ و همچنان هنر نزد ایرانیان است و بس😂 (63 نظر) میز صبحانه تمام و کمال مینا مختاری با چیدمان شیک و زیبای ایرانی پسند با دستپخت عالی خودش/ سالم و مقوی+عکس (60 نظر) تصاویری زیبا از پرستاری و مراقبت عاشقانه همسر فداکار و صبور رضا داوودنژاد/ روحش شاد و یادش گرامی (48 نظر) آشپزخونه منزل حامد آهنگی یه سر و گردن بالاتر از آشپزخونه بقیه بازیگراست؛ کابینت‌هایی هایگلاس و خوش‌رنگ با پرده‌هایی کرکره‌ایی و لوازم برقی نقره‌ای رنگ+عکس/ نمره 20 از 20👌 (48 نظر) امین زندگانی؛ شب خواستگاری از الیکا هیچکس منتظرم نبود، 4 روز بود قهر بودیم، بدون گل و شیرینی و بدون اطلاع رفتم خواستگاری (46 نظر) قاب نوستالژی؛ 12 تصویر خاطره انگیز از تفریحات و سرگرمی بچه های دهه شصتی/ یادش بخیر😍 (43 نظر) هادی چوپان: کارگری عار نیست افتخاره/ فیلمی کمتر دیده شده از گرگ پارسی در حال گچ کاری (43 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
تعبیر باران در خواب از نظر امام صادق چیست؟ / باران در خواب نماد نعمت، برکت، رحمت، و روزی است
سه سوته کیک درست کن؛ آموزش گام به گام تهیه یه کیک توت فرنگی خوشمزه و خوش طعم
عصرونه لذیذ و خوشمزه؛ آموزش مرحله به مرحله به کیک پای سیب خوشمزه با کمترین هزینه
فال شمع روزانه امروز جمعه 18 آبان 1403
فال روزانه امروز جمعه 18 آبان ماه 1403
واکنش تند و تیز منتقدان به خوانندگی رضا گلزار: «هذیان می‌گویی!»
15 ویژگی که هر زن مستقلی دارد / چگونه می توانم یک زن مستقل و قدرتمند باشم؟
معرفی بهترین دمنوش گیاهی برای آرامش اعصاب و بیقراری / طرز تهیه انواع دمنوش‌های گیاهی از دمنوش بابونه تا دمنوش اسطوخودوس
فال قهوه با نشان روز جمعه 18 آبان ماه 1403
رهایی عروس قاتل از قصاص با یک بند قانون
خوشمزه اما خطرناک؛ مضرات خوردن فست فود برای پوست و مو چیست؟ / مصرف سوسیس و کالباس دلیلی بر جوش و آکنه صورت
فال حافظ با تفسیر جمعه 18 آبان 1403 + فیلم
50 مدل غذای امروزی 10 تا 60 دقیقه ای خوشمزه برای شاغلان
معرفی بهترین لیپ گلاس (برق لب) با ماندگاری بالا در بازار / لیپ گلاس‌های کالیستا بهترین مرطوب‌کننده و نرم‌کننده
عصرونه خوشمزه؛ آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی شکلاتی خانگی لذیذ + ویدیو آموزش کوکی کاکائویی
منتخب روز   
قتل دختر 19 ساله در باشگاه زیر زمینی بوکس/پسر رزمی کار از قصاص نجات یافت جزئیات دقیق پرونده قتل دوست صمیمی بر سر معامله / اولیای دم چرا بعد از 7 سال قاتل را بخشیدند؟ دام سیاه برای دختر 15ساله‌ای که رویای سوپراستار شدن داشت مسمومیت 42 دانش اموز در کاشمر توقیف پراید با راننده 11ساله در اصفهان رقابت مضحک بازیکنان استقلال برای گرفتن پیراهن نیمار / از ناصر خان حجازی و پرویز خان پورحیدری رسیدیم به این آبروریزی! خودکشی بخاطر بد شدن کاشت ریش! افشای محل زندگی شهید سیدحسن نصرالله برای اولین بار در تلویزیون از زبان عراقچی+ویدیو/ ساختمانی مسکونی در داخل شهر پسر نوجوان 16 ساله به قصد انتقام از خاله‌اش، دختر او را مورد حمله شدید با چاقو قرار داد / جزئیات پرونده جنایت فامیلی؛ داداش چرا مرا می‌زنی؟ حرفت را گوش می‌کنم و دیگر کار بدی انجام نمی‌دهم... خانه پدری باصفا و پر از حس زندگیِ چهره‌های سیاسی کشور؛ از رهبر معظم انقلاب و شهید رئیسی تا حسن روحانی و سردار حاج قاسم سلیمانی+عکس محاکمه دوباره مردی که متهم به تجاوز به 9 زن شد زندانی اعدامی پس از آزادی از زندان در خواب سکته کرد... / پدر و مادر شایان برای رضایت همه زندگی‌شان را فروخته بودند!