ساعدنیوز
ساعدنیوز

روش تهیه دونات آلمانی

  سه شنبه، 19 مرداد 1400   زمان مطالعه 2 دقیقه
روش تهیه دونات آلمانی
دونات از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین شیرینی‌هایی است که هم کودکان و هم بزرگترها طرفدار آن هستند. دونات را می‌توان به راحتی در منزل تهیه کرد.

شیرینی ها و کیک ها بسیار متنوع و مختلف هستند و همه آنها طرز تهیه راحتی دارند و نکته مهم در تهیه کیک و شیرینی خانگی رعایت مقادیر درست مواد اولیه آنها و نیز رعایت زمان لازم برای پخت آنها می باشد. مسلماً یکی از لذت بخش ترین کارهای زندگی درست کردن کیک و شیرینی است که می تواند کار بسیار هیجان انگیزی باشد و نیز در صورت تبحر پیدا کردن و گذراندن دوره های مخصوص هر فرد می تواند از این کار درآمدزایی نیز داشته باشد پس بهتر است با دقت در ابتدا از روی دستورهای پخت معتبر در منزل با درست کردن شیرینی و کیک و علاقه و یا عدم علاقه خود به این کار آشنا شوید و سپس در مورد تقویت مهارتهای خود و رفتن به کلاس تصمیمی بگیرید.

در این مطلب طرز تهیه یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدارترین خوردنی های موجود را که از نظر طبقه بندی در دسته شیرینی و کیک قرار می گیرد برایتان می نویسم و آن چیزی نیست بجز دونات خانگی آلمانی که داخل آن با مارمالاد با طعم های مختلف پر می شود و بسیار خوشمزه است. دونات آلمانی مربایی طرز تهیه راحتی داشته و وقتی آماده شد مانند اکثر دوناتها در روغن داغ سرخ می شود و این دونات شامل مواد اولیه شیر ولرم و تخم مرغ و نمک و کره و خمیر مایه و آرد و شکر و وانیل و مارمالاد است و در زمانی کم قابل درست کردن است.

مواد لازم برای دونات آلمانی

  • ۱۵۰ میلی لیتر شیر ولرم (یا ۳/۴ لیوان)
  • ۳۰ گرم کره ذوب شده.۲ قاشق غذاخوری پر شکر (۳۵ تا ۴۰ گرم).۱ عددتخم مرغ.
  • نصف پاکت خمیر مایه خیس ۲۰ گرم نصف یک عدد میشه (یا ۱ قاشق مرباخوری پر خمیر مایه خشک). نصف بسته ۵ گرمی وانیل شکری (یا کمی وانیل ایرانی). یک پنس نمک (نوک قاشق چایخوری).
  • ۲ لیوان آرد (۳۰۰ گرم) بسته به نوع آرد استفاده شده و اندازه تخم مرغ دارد امکان دارد کمتر یا بیشتر آرد استفاده شود).
  • مارمالاد توت فرنگی، یا هرنوع کرم وانیلی ویا شکلاتی.

روش تهیه دونات آلمانی

ابتدا شیر ولرم، خمیر مایه خیس (یاخشک)، یک قاشق غذاخوری شکر و ۴ قاشق غذاخوری آرد را با هم مخلوط کنید و بزارید ۱۵ دقیقه تا عمل کند.آرد و نمک را در یک کاسه بزرگ بریزید، مخلوط تخمیر شده (خمیر مایه آماده شده) و بقیه مواد (وانیل و تخم مرغ و کرە) را اضافه کنید و ورز دهید تا که خمیر به دست نچسبد و اگه لازم شد کمی آرد دیگه را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد. روی خمیر را پوشانده وبگذارید خمیر ۴۰-۵۰ دقیقه استراحت داده شود تا حجم خمیر دو برابر شود.خمیر را حدوداً به ۲۰ چانه تقسیم کرده و گرد کنید و (اگر به دست شما چسبید کمی به دست خود آرد بزنید)، روی چانه را پوشاندە و یک ربع دیگه استراحت دهید.روغن را در قابلمه بریزید تا گرم شود (اگر دماسنج دارید داغی روغن ۱۷۰ درجه باشد) ,با حرارت متوسط ​​دونات ها را در روغن انداخته و بعد چند ثانیه پشت رو کنید بعد از آماده شدن همه آن ها بامربای توت فرنگی پر کنید. (بیش از حد پر نکنید) آن را درون بشقاب سرو قرار دهید، وبا پودر قند تزیین و سرو کنید.

دیدگاه ها

  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
رهبر معظم انقلاب: از وقتی که رهبر شده‌ام آجیل نخوردم؛ چون رهبر باید مثل فقرا زندگی کند! (517 نظر) 10 اقدامِ منجر به گرانی در 100 روز (255 نظر) داریوش ارجمند: زنی که وزنه برداری می کند نه رَحِم دارد و نه تخمدان ریش درآورده نه می‌تواند شوهر کند و نه می‌تواند بچه داشته باشد! (254 نظر) 10 ایده تبلیغات مؤثر برای کسب‌وکارهای کوچک (246 نظر) (تصاویر) سفر به عصر قاجار؛ منظره‌های «کلاردشت»، 158 سال قبل (244 نظر) مهران مدیری: من رفتم مسافرت و بهترین هتل اون شهر رو پیدا کردم ولی من رو نشناخت و گفت اتاقامون پُره، من هنوزم که هنوزه فکر میکنم دارم خواب میبینم+ویدیو (217 نظر) الهام چرخنده: من برای همه کسانی که کتکم زدند، باعث بیماری قلبی شدند نفرین ندارم اما الهی که به درد من دچار بشید+ویدیو (87 نظر) مازیار لرستانی: ای کاش به جای روز زن و روز مرد، روز شرف و انسانیت داشتیم+عکس (66 نظر) بهاره رهنما: من کاهل نماز بودم که بعد از شرط گذاشتن همسر دومم درباره نماز خواندن الان نمازم را میخوانم و دیگه کاهل نماز نیستم (64 نظر) رونالدو: برای اولین بار جورجینا را برای شام دعوت کردم متعجب بود چون باورش نمی شد که به جای اتوبوس با بوگاتی به خانه برمی گردد+فیلم (60 نظر) شعرخوانی زیبا و دلنشین رهبر معظم انقلاب: ای تکیه گاه و پناه زیباترین لحظه های پرعصمت و پر شکوه تنهایی و خلوت من+ویدیو (50 نظر) تعجب بازیگر مطرح ترکیه با دیدن خونه زندگیِ شاه‌نشین پوریا پورسرخ، آرش سریال کیمیا+ ویدیو/ میزبانی درجه یک در خانه‌ای درجه یک👌 (43 نظر) خلاقیت خنده دار پدر ایرانی با طراحی سینما در توالت خانه اش حماسه آفرید+عکس/ هنر نزد ایرانیان است و بس😂 (41 نظر) پریناز ایزدیار؛ هرچقدر هم شلوغ باشم بازم وقت دارم که به ازدواج فکر کنم، شرایط خانواده‌مون این مدلی نیست که ازدواج حتما باید سنتی باشه یا نباشه، ولی خودم دوست دارم همسرم رو انتخاب کنم (39 نظر) مهران مدیری: شایعه نیست؛ هواپیمای شخصی دارم سوئیچ رو هم دادم به بچه‌های پشت صحنه! / برشی از برنامه تلویزیونی جذاب «دورهمی» با اجرای بی‌نظیر مهران مدیری (39 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
فال روزانه امروز یکشنبه 4 آذر ماه 1403
جریمه سنگین قهرمان سرشناس به خاطر دست درازی به یک زن
فال ابجد روزانه یکشنبه 4 آذر 1403
فال انبیاء روزانه یکشنبه 4 آذر 1403
دارندگان سهام عدالت بخوانند؛ وراث منتظر واریزی سود باشند
فال حافظ با تفسیر امروز یکشنبه 4 آذر 1403 + فیلم
عبور از این 7 مرحله برای تبدیل شدن به یک تریدر حرفه‌ای؛ نقشه راه تریدر شدن
بنزین هواپیما 10 برابر گران می شود: لاکچری سوارها کیسه ها را شل خواهند کرد
این شغل دوم بین چهره های مشهور فوتبالی اپیدمی شد/ دستمزدهای میلیاردی فوتبالیست ها در تجارت رستوران از علی دایی تا بیرانوند و...+عکس
تنش زدایی با قدرت های هسته ای در دستور کار دولت جدید آمریکا: ترامپ مذاکره‌کننده پیشین اتمی با کره‌شمالی را در دستگاه امنیتی آمریکا جایگاه داد
18 ترفند طلایی برای درمان فوری سرما خوردگی شدید
آش نخورده و دهان سوخته با یک تماس تلفنی
آغاز فروش سایپا با قیمت‌های جدید در هفته دوم آذر
راهکارهای جلوگیری از خالی شدن باتری ماشین در زمان پارک طولانی
با بانوان کارآفرین ایران آشنا شوید؛ زنانی با اراده آهنین+عکس
منتخب روز   
جریمه سنگین قهرمان سرشناس به خاطر دست درازی به یک زن 5 منطقه گردشگری پاییزی اطراف تبریز/ جون میدن واسه گرفتن عکسهای جذاب پاییزی قتل در پارک قیطریه بخاطر متلک انداختن به نامزد مقتول مهران مدیری: بدترین 4 سال زندگیم حتی پول نان و پنیر نداشتم! پسرم فرهاد از گرسنگی بیهوش شد/عین جنازه شده بودم عوضش الان بادیگارد دارم+فیلم حضور پرانرژی قهرمانان جوکر، ناهید مسلمی و عمو رشید در وی‌آی‌پی کنسرت سهراب پاکزاد/ یویو گفتن ناهید مسلمی رو وسط کنسرت از دست ندید👌 می‌گویند پزشکیان برف تهران را هم نخواهد دید! / تأخیر در پرداخت یارانه پاس گل به مخالفان دو آتیشه رئیس جمهور بود دورهمی پارسا پیروزفر و پریناز ایزدیار در یک کافه شیک و دلباز/ دو بازیگر خوش استایل و دوست‌داشتنی در یک قاب هدیه‌ دست‌ساز مادران سرزمین آفتاب، سیستان و بلوچستان به مسعود پزشکیان+ویدیو استفاده از ویروس کووید 19 برای مبارزه با سرطان! تب دنگی خطرناک شد؛ شیوع در جنوب شرقی ایران! سردار آزمون: وقتی دو تا گل میزنیم فکر میکنیم بازی رو بردیم و این ایراد بزرگ ماست/ناراحتی سردار آزمون بعد از بازی با قرقیزستان جزئیات پرونده آزار و اذیت دختر 16 ساله مشهدی از طرف 2 برادر ناتنی و پناه بردن او به کلانتری / از چند سال قبل که 2 برادر ناتنی ام به مصرف شیشه اعتیاد پیدا کردند مدام مرا کتک می زدند...