فاج شکلاتی با بیسکویت یک نوع شیرینی بسیار خوشمزه است که نسبتا نرم و سنگین است . فاج شکلاتی همراه با انواع رنگ ها، شکلات ها و یا مغزهای مختلف تهیه می شود که هر کدام مزه و طعم خاص خود را دارند فاج ها یک میان وعده کامل هستند که می توانید آن را تهیه کنید و برای مهمانی و دورهمی خود استفاده کنید. فاج شکلاتی نیاز به فر و پختن ندارد و خیلی سریع و راحت تهیه می شود و نیاز به مواد زیادی ندارد شما به دلخواه خود می توانید از هر درصد از شکلاتی که دوست دارید این فاج را تهیه کنید و یا می توانید با دانه های انار برای شب یلدا تهیه کنید و یا به صورت تک نفره برش بزنید و یا مانند تبلت های شکلاتی با انواع میوه ها تهیه کنید. امروز در ساعد نیوز فاج شکلاتی با بیسکویت را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم برای فاج شکلاتی با بیسکویت
- کره ۱۱۰ گرم
- بیسکویت ساده ۷۰ گرم
- شکلات تلخ ۳/۴ پیمانه
- شیر ۱/۲ پیمانه
- شکر قهوه ای دانه ریز ۱ پیمانه
- پودر نارگیل به مقدار لازم
طرز تهیه فاج شکلاتی با بیسکویت
در یک ظرف روی حرارت ملایم کره و شکر را با هم مخلوط کنید و آنها را حرارت دهید تا کره آب شود. سپس از روی شعله بردارید شکلات را تکه تکه کرده و درون کره داغ بیندازید تا آب شود. اگر دوست دارید می توانید ۱ قاشق پودر کاکائو هم در این مرحله اضافه کنید و دائم هم بزنید بیسکویت ها را به تکه های ۲ سانتی متری خرد کنید بعد از این که مخلوط کره و شکلات یکدست شد، شیر ولرم را به آن اضافه می کنیم. اگر شکلات کامل حل نشده بود ظرف را روی بخار کتری قرار دهید و دائم هم بزنید تا حل شود مخلوط را کامل مخلوط کنید و روی یک ورقه سلفون ۲ یا ۳ لایه ریخته و به شکل یک استوانه با طول ۲۵ سانتی متر و قطر ۷ تا ۸ سانتی متر رول کنید. سلفون را محکم دور مواد پیچیده و سر و ته آن را بپیچید و به مدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از گذشت این زمان فاج را از یخچال بیرون آورده و آنها را به قطعاتی با ضخامت ۱ تا ۱.۵ سانتی متر برش بزنید. می توانید قبل از برش زدن رول روی آن پودر نارگیل یا پودر پسته یا بادام ریخته و بعد آن را برش بزنید.
روش تهیه توپک شکلاتی با بیسکویت پتی پور
