فرنی توت فرنگی یکی از انواع فرنی ها می باشد که همان طور که مشخص است از توت فرنگی برای تهیه آن استفاده شده و بسیار خوشمزه و مقوی می باشد و می توانید به عنوان دسر یا برای کودکان خود که فرنی می خورند و علاقه دارند استفاده کنید، توت فرنگی یکی از میوه های بسیار خوشمزه است که در بیشتر کیک و شیرینی ها کاربرد و بسیار محبوب است شما می توانید این دسر خوشمزه را به صورت تک نفره آماده کنید و تا فصل توت فرنگی تازه هست می توانید این فرنی خوشمزه را تهیه کنید و از خواص توت فرنگی نیز بهرمند شوید، توت فرنگی سرشار از ویتامین C می باشد و به سلامت پوست و مو کمک می کند همچنین برای افزایش سیستم ایمنی بدن نیز بسیار مفید است.
مواد لازم برای فرنی توت فرنگی
- شیر سرد ۳ لیوان
- نشاسته ذرت یا گندم ۲ قاشق غذاخوری
- آرد برنج ۲ قاشق غذاخوری
- اسانس توت فرنگی چند قطره
- توت فرنگی پوره شده نصف پیمانه
- شکر ۸ قاشق غذاخوری(بنا به ذائقه تان می توانید کمتر یا بیشتر کنید)
طرز تهیه فرنی توت فرنگی
برای درست کردن فرنی ابتدا توت فرنگی ها را پوره می کنیم. برای اینکه فرنی یکدست باشد آن را از صافی رد می کنیم تا پرز ها و تخم های توت فرنگی جدا شود .بعد شیر سرد و آرد برنج و نشاسته را مخلوط میکنیم تا کاملا یکدست بشود و هیچ گلوله ای نداشته باشد( می توانیم برای بهتر شدن آن را از صافی رد کنیم )بعد روی حرارت ملایم قرار میدهیم و شکر را اضافه کرده و مدام هم میزنیم تا گلوله نشود حرارت باید کم باشد تا در عین غلظت پیدا کردن بوی خامی نشاسته و آرد برنج هم گرفته شود. زمانی فرنی غلظت گرفت اسانس را اضافه می کنیم و حرارت را خاموش کرده و پوره توت فرنگی را اضافه می نماییم و هم می زنیم تا یکدست شود. بعد فرنی آماده شده را داخل ظرف مورد نظر برای سرو می ریزیم و تزیین می کنیم.
روش تهیه دسر فرنی قالبی خوش طعم
