این یک راه خلاقانه برای استفاده از اسپاگتی پخته ی باقی مانده است: آن را با تخم مرغ مخلوط کنید تا به یک املت ایتالیایی خوشمزه تبدیل شود. اگر نمی خواهید دسته های جداگانه از گیاهان تازه را بخرید، بسته های گیاهان مخلوط را امتحان کنید یا در صورت دسترسی به گیاهان خشک، از یک سوم مقدار آن استفاده کنید.
مواد لازم برای فریتاتای اسپاگتی
- تخم مرغ:3 عدد
- ماکارونی:400 گرم
- شیر:3 قاشق غذاخوری
- پارمسان رنده شده:60 گرم
- کره:50 گرم
- روغن زیتون:یک قاشق غذاخوری
- جعفری:به مقدار لازم
طرز تهیه فریتاتای اسپاگتی
ابتدا ماکارونی را داخل آب جوش و نمک بریزید و طبق دستور روی بسته آن را بپزید. ماکارونی را آکش کرده و با پنیر، شیر و روغن زیتون مخلوط کنید. سپس تخم مرغ ها را در ظرفی هم بزنید و با جعفری مخلوط کرده و داخل ماکارونی بریزید و خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شده و یکدست شود.با مقداری روغن داخل تابه ای را چرب کرده و مخلوط ماکارونی را داخل آن بریزید. تابه را روی حرارت ملایم قرار داده و برای نیم ساعت بپزید. بعد از این زمان، ماکارونی را در دیس پذیرایی برگردانید و سرو کنید.
طرز تهیه فریتاتای مرغ با 2 روش
