قهوه از جمله نوشیدنی هایی است که تنوع زیادی دارد و در هر فصل و زمانی قابل مصرف است اما برخی از قهوه ها طعمی منحصر به فرد و خاص تر دارند. قهوه موکا یا همان موکاچینو یکی از آنهاست. این نوع از قهوه را میتوانیم هم به صورت داغ و هم به صورت سرد مصرف کنیم. فقط دقت کنید که قهوه موکا با دانه های قهوه موکا متفاوت است قهوه موکا به نوشیدنی گفته میشود که مانند لاته ترکیبی از اسپرسو با شیر جوشیده است اما مقداری شکلات یا کاکائو به آن اضافه میشود در حالی که دانه های قهوه موکا، نوعی از دانه های قهوه هستند که تاریخچه کشت آنها به شهری به نام موکا در کشور یمن بر میگردد. اگر در یک عصر گرم تابستان هوس یک قهوه خنک و یا در یک عصر سرد پاییزی هوس یک نوشیدنی گرم کرده اید دست به کار شوید و به کمک این دستور خودتان در منزل یک قهوه موکا کم چرب خوش عطر و خوشمزه درست کنید.
مواد لازم برای قهوه موکا کم چرب
- پودر کاکائو ۱/۲ فنجان
- شیر ۲ فنجان
- قهوه اسپرسو ۲ فنجان
- پودر کاکائو برای سرو به مقدار لازم
طرز تهیه قهوه موکا کم چرب
پودر کاکائو را در یک قابلمه ی متوسط قرار دهید و شیر را کم کم اضافه کنید و با یک قاشق چوبی هم بزنید تا به خوبی ترکیب شوند.مخلوط را روی شعله ی زیاد قرار دهید و بگذارید به قل خوردن آرام برسد، نگذارید بجوشد سپس از روی شعله بردارید.داخل مخلوط کن بریزید و آنقدر بزنید تا کف کند.قهوه را به طور مساوی داخل فنجان ها بریزید و مخلوط کاکائو را روی آن بریزید.روی آن پودر کاکائو بپاشید و فورا سرو کنید و اگر مایل بودید روی آن شکر بپاشید.
روش تهیه قهوه پرتقالی لذیذ
