تارت یکی از خوشمزه ترین دسرهاست که در طعم های بسیار متنوعی درست میشود. یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدارترین تارت ها، مینی تارت گوجه فرنگی است. در ادامه با طرز تهیه مینی تارت گوجه فرنگی در ساعد نیوز آشنا می شوید.
مواد لازم برای مینی تارت گوجه فرنگی
- روغن زیتون به مقدار لازم
- سیر ۳ حبه
- پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) رنده شده ۱/۲ لیوان
- پنیر موزارلا (موتزارلا) ۱۰۰ گرم
- گوجه فرنگی ۳ عدد
- ریحان خرد شده ۳ قاشق غذا خوری
- خمیر تارت ۳۰۰ گرم
طرز تهیه مینی تارت گوجه فرنگی
فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود خمیر تارت را روی سطح کار با وردنه به صورت نازک پهن کنید و با لیوان به شکل گرد قالب بزنید ، داخل سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و خمیرها را با فاصله روی کاغذ بگذارید. پنیر پارمزان رنده شده را روی خمیرها بریزید و پخش کنید ( میتوانید به جای پارمزان از پنیر پیتزا ، پنیر چدار و انواع دیگر پنیر هم استفاده کنید ).
گوجه فرنگی ها را به صورت حلقه ای خرد کنید و روی پنیر پارمزان قرار دهید ، روی هر گوجه فرنگی چند قطره روغن زیتون بپاشید سپس با ریحان خرد شده ، سیر رنده شده و پنیر موزارلایی که به شکل مکعب های کوچک خرد کرده اید تزیین کنید. سینی تارت ها را داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت ۱۵ – ۲۰ دقیقه قرار دهید ، پس از اینکه خمیر تارت طلایی شد از فر خارج کنید و گرم سرو نمایید.
روش تهیه مینی تارت توت فرنگی
