شکلات داغ یا هات چاکلت یکی از نوشیدنی های گرم پرطرفدار در اکثر نقاط دنیا است. شکلات داغ معمولا متشکل از شیر، شکلات و کاکائو است. برخی از محققان بر این باورند که نوشیدن روزی دو لیوان شکلات داغ بدون شکر جریان خون در مغز را افزایش می دهد. با این حال نباید از این نکته صرف نظر کرد که هات چاکلت میزان چربی بالایی دارد. در این مطلب به راحتی با دستور تهیه شکلات داغ خامه ای تمشک آشنا خواهید شد.
مواد لازم برای تهیه هات چاکلت خامه ای تمشک
- دو سوم فنجان شکر سفید
- یک چهارم فنجان پودر کاکائو
- 2 و 1/2 فنجان شیر
- 1 فنجان آب
- نمک یک سر انگشت
- نصف فنجان خامه
- یک هشتم الی یک چهارم قاشق چای خوری دارچین (برای مزه)
- نصف الی سه چهارم قاشق چای خوری عصاره تمشک (برای مزه)
آموزش طرز تهیه هات چاکلت خامه ای تمشک
در یک قابلمه متوسط شکر، پودر کاکائو و نمک را با هم مخلوط کنید. شیر و آب را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. مخلوط را روی حرارت متوسط گرم کنید تا تقریباً جوش بیاید و مرتباً هم بزنید.سپس از روی حرارت بردارید و خامه و تمشک را به آن اضافه کنید و هم بزنید. دارچین را برای مزه به آن اضافه کنید. آن را به صورت اختیاری با خامه قنادی یا مارشمالو سرو کنید.
روش تهیه هات چاکلت فندقی لذیذ
