در روزهای گرم تابستان، هیچ چیز بیشتر از خوردن نوشیدنی ها و دسرهای خنک حالمان را جا نمی آورد. یکی از این دسرهای خوشمزه مخصوص تابستان، آیس پک است. این دسر محبوب، از مخلوط کردن بستنی و میوه ها تهیه می شود. آیس پک خانگی را می توانید با مواد مختلف و طعم دلخواهتان تهیه کنید. طعم شیرین و لذیذ آیس پک می تواند روزهای تابستانی و داغ شما را خنک و شیرین کند. اگر شما هم نمی خواهید برای خوردن آیس پک در کافی شاپ ها هزینه کنید، می توانید خودتان در خانه این دسر خنک و تابستانی را به سادگی تهیه کنید. برای مهمانی ها، دورهمی ها و به عنوان یک عصرانه دلپذیر می توانید آیس پک خانگی تهیه کنید. از بزرگسالان تا کودکان همگی عاشق طعم آیس پک خانگی خواهند شد. اگر شما هم قصد دارید که یک آیس پک خانگی درست مانند کافی شاپ ها تهیه کنید، در ادامه همراه باشید.
مواد لازم برای آیس پک خانگی وانیلی
- موز ۱ عدد
- مغز گردو ۵۰ گرم
- مغز پسته ۵۰ گرم
- شیر نصف استکان
- بستنی وانیلی ۲۵۰ گرم
- خامه زده شده ۱۰۰ گرم
- شکلات خرد شده ۱۰۰ گرم
- پودر کاکائو ۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه آیس پک خانگی وانیلی
برای تهیه آیس پک خانگی ابتدا مغز گردوها را خرد می کنیم سپس در کاسه ای می ریزیم. در ادامه موز را پوست می گیریم و از وسط نصف می کنیم و در مخلوط کن می ریزیم تا کاملا له شود. سپس گردوهای خرد شده را روی موز می ریزیم و پودر کاکائو ، شیر و بستنی را به مواد داخل مخلوط کن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا مخلوط کن همگی مواد را با هم کاملا مخلوط کند.سپس غلظت آیس پک را چک می کنیم اگر خیلی سفت بود کمی شیر به مواد اضافه می کنیم و مجددا مخلوط کن را روشن می کنیم تا مواد با هم دوباره مخلوط شوند. دقت کنید شیر زیادی نریزید که باعث شل شدن آیس پک شود. اگر آیس پک شل شد کمی بستنی اضافه کنید تا به غلظت مورد نظرتان برید. در مرحله پایانی آیس پک آماده شده را در لیوان یا کاسه بستنی خوری می ریزیم ، سپس با شکلات های خرد شده و خامه فرم گرفته روی آن را تزئین می کنیم و یک نی یا قاشق نیز داخل لیوان یا کاسه بستنی خوری قرار می دهیم ، نوش جان.
نکات کلیدی تهیه آیس پک خانگی وانیلی
- مقدار مغزهایی که در دستور آیس پک خانگی آمده است، تقریبی هستند. در صورت تمایل و بنا بر ذائقه خود می توانید مقدار آنها را تغییر دهید.
- به جای پودر کاکائو از پودر قهوه یا نسکافه نیز می توانید استفاده کنید.
- در صورت تمایل به جای بستنی وانیلی، از بستنی با هر طعم دیگری نیز می توانید استفاده کنید. هم چنین می توانید به جای موز از میوه هایی متناسب با طعم بستنی استفاده کنید.
- از اسماتیز، عسل، نوتلا، ترافل، چیبس شکلات و میوه هایی مانند توت فرنگی، بلوبری و غیره نیز می توانید برای تزیین آیس پک خانگی استفاده کنید.
- اگر دوست داشتید آیس پک خانگی سفت تری داشته باشید، از ثعلب می توانید استفاده کنید.
- اگر در این دستور به جای بستنی وانیلی از بستنی شکلاتی استفاده کردید، پودر کاکائو را از دستور حذف کنید.
- در صورت تمایل مغز گردو و مغز پسته را نیز می توانید می توانید از دستور حذف کنید.
روش تهیه میلک شیک خرما لذیذ
