آیس پک یکی از انواع دسرهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که از مخلوط کردن بستنی و انواع میوه ها تهیه می شود. جالب است بدانید که بر خلاف دیگر دسرهای خوشمزه و پرطرفدار بین المللی آیس پک با ایده یک جوان ایرانی به صورت کاملا بومی تهیه شده است. این دسر خوشمزه را می توانیم با انواع میوه های مورد علاقه خود درست کنیم و نسبت به ذائقه خود مواد آیس پک شکلاتی کافی شاپی را شخصی سازی کنیم، برای مشاهده این آموزش در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه آیس پک شکلاتی کافی شاپی
- بستنی شکلاتی ۵۰۰ گرم
- شیر ۱/۲ پیمانه
- پودر کاکائو ۲ ق غذا خوری
- خامه صبحانه ۲ ق غذا خوری
- شکلات چیپسی ۱ ق غذا خوری
- گردو ۲ ق غذا خوری
- سس شکلاتی به مقدار لازم
طرز تهیه آیس پک شکلاتی کافی شاپی
ابتدا بستنی شکلاتی را که از یخچال خارج کردید و کمی نرم شده را داخل مخلوط کن یا میکسر خود بریزید، دقت کنید اگر از بستنی شکلاتی استفاده می کنید باید از پودر کاکائو نیز استفاده کنید. پودر کاکائو و شیر را اضافه کنید.
در ادامه مخلوط کن را روشن کنید و چند پالس بزنید تا مواد مخلوط شوند. سپس خامه صبحانه را اضافه کنید و کند پالس دیگر بزنید. افزودن خامه باعث بافت نرم و کرمی به آیس پک می شود و اگر در دسترس ندارید می توانید حذف کنید.
شکلات چیپسی و گردو را در انتها اضافه کنید و مواد را میکس کنید. سس شکلاتی را داخل لیوان های مورد نظر بریزید و آیس پک را اضافه کنید و در انتها کمی موز یا اسمارتیز یا مغزیجات دلخواه روی آن قرار دهید و خنک سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه آیس پک شکلاتی بیرونی
- اگر دوست دارید موز میکس نشود و یا دوست دارید موز به این نوشیدنی اضافه کنید بهتر است موز را پوره کنید و کف لیوان بریزید.
- هرچقدر مقدار شیر کمتر باشد آیس پک سفت تری خواهید داشت و هرچقدر شیر بیشتری بریزید آیس پک رقیق تر می شود.
- برای تزیین می توانید از خامه فرم گرفته یا یک اسکوپ بستنی شکلاتی استفاده کنید.
- می توانید از پودر نسکافه اضافه کنید.
مواد لازم برای آیس پک شکلاتی کافی شاپی روش دوم
- بستنی کاکائویی 200 گرم
- موز 1 عدد بزرگ
- سس شکلات یا شکلات آب شده مقداری
- شیر 2 قاشق غذاخوری
- اسمارتیز یا شکلات چیپسی برای تزیین
طرز تهیه آیس پک شکلاتی کافی شاپی روش دوم
بستنی را از فریزر خارج کنید تا کمی نرم شود. این نکته را در نظر داشته باشید که بستنی شما نباید خیلی شل و آبکی شود. موز را داخل مخلوط کن ریخته تا کمی له شود. شیر و بستنی را به موز اضافه کنید. (اگر بستنی ساده است در این مرحله یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو هم اضافه کنید) دستگاه را روشن کرده تا مواد با هم مخلوط شوند. سعی کنید خیلی هم نزنید، که بستنی رقیق نشود.دیواره های لیوان را با سس شکلات یا شکلات آب شده تزیین کنید. وقتی شکلات کمی سفت شد، آیس پک را داخل آن بریزید و با دراژه یا شکلات چیپسی تزیین کنید.
روش تهیه آیس تی شیرین لذیذ
