کرم شیر عسلی کرمی بسیار خوشمزه و پرفایده هست حتما بعد از خوردنش از آن خوشتون میاید .طرز تهیه آن خیلی آسان هست وبه راحتی می توانید آن را درست کنید .امروز به آموزش آن می پردازیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه کرم شیرعسلی
- شیر عسلی صنعتی یک قوطی
- شیرگرم یک و نیم پیمانه
- خامه صبحانه یک بسته
- آب سرد یک پیمانه
- پودر ژلاتین سه قاشق سوپخوری
- وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
- نسکافه یک قاشق سوپ خوری
- شکلات تلخ پنجاه گرم
طرز تهیه کرم شیر عسلی
آب سرد را در ظرف مناسبی ریخته و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید و اجازه دهید تمام ذرات پودر ژلاتین با آب مرطوب گردند، آن را هم نزنید. سپس ظرف را روی بخار آب قرار دهید تا ذرات ژلاتین کاملا حل شوند و گه گاه آن را هم بزنید.شیرگرم را کم کم به شیر عسلی افزوده و هم بزنید. وانیل را نیز به ژلاتین اضافه کرده و محلول ژلاتین را به شیر عسلی اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. خامه را کم کم به مخلوط اضافه کنید خوب هم بزنید تا کاملا حل شودقالب مناسب را کمی با روغن مایع چرب کرده و چربی اضافه را با دستمال پاک کنید. مایع را به سه قسمت تقسیم کنید شکلات تلخ را روی بخار آب ذوب کنید و به یکی از ظرفها اضافه کنیدپودر نسکافه را با دوقاشق اب داغ حل کنید و به ظرف دوم اضافه کنید
ابتدا مقداری از مخلوط شکلاتی را کف قالب بریزید قالب رو بمدت چهل و پنج دقیقه یا وقتی که کرم نیمبند شد به یخچال منتقل کنید بعد کمی مخلوط ساده و دوباره یخچال بعد کرم نسکافه ای و…تا اخر و بمدت پنج ساعت توی یخچال نگهدارید تا کاملا ببندد.مراحل شبیه ژله رنگین کمان است میتوانید در سه مرحله مخلوط را داخل قالب بریزید یا حوصله بیشتری به خرج دهید و مواد را کم کم اضافه کنید تا دسر شکیلتری داشته باشید یا دسر را ساده و بدون اضافه کردن شکلات و نسکافه درست کنید.
روش تهیه کرم پسته شیرعسلی لذیذ
