ساعدنیوز
ساعدنیوز

روش تهیه کرم شکلاتی

  پنجشنبه، 27 خرداد 1400   زمان مطالعه 1 دقیقه
روش تهیه کرم شکلاتی
کرم شکلاتی بسیار خوشمزه هست و به راحتی درست می شود . بچه ها آن را خیلی دوست دارند. امروز به آموزش آن می پردازیم.با ما همراه باشید.

در خیلی از دستورهای کیک و آشپزی ها به کرم شکلاتی بر می خوریم. این کرم خوشمزه نوعی کرم تزیینی خوشمزه است که برای تزیین و زیباسازی انواع کیک و شیرینی استفاده می شود. همچنین از کرم شکلاتی می توان برای روی انواع نان نیز استفاده کرد. اگر کرم را با روغن مایع تهیه کنید قابلیت ماسوره زدن را دارد ولی بعد از مدتی شکل خود را از دست می دهد اما اگر از کره ذوب شده استفاده شود، شکل خود را حفظ می کند و برای تزیین کیک می توان آن را استفاده کرد.

مواد لازم جهت تهیه کرم شکلات

  • شیر _ ۱ پیمانه
  • شکر الک شده _ دو سوم پیمانه
  • پودر کاکائو _ ۳ قاشق غذاخوری
  • روغن _ نصف پیمانه
  • وانیل _ نصف قاشق چای خوری
  • شکلات تخته ای _ به میزان دلخواه

طرز تهیه کرم شکلات

ابتدا در ظرفی جداگانه، شیر ، شکر و پودر کاکائو را مخلوط میکنیم.سپس روغن را اضافه کرده و روی حرارت قرار میدهیم.همچنین میتوانید جهت سهولت کار ، این مواد را در غذاساز یا مخلوط کن ترکیب نمایید.در ابتدا، مواد شما کاملا جدا از هم هستند و روغن روی آنها قرار گرفته است.به مدت ۳ الی ۵ دقیقه مرتبا با قاشقی مناسب، آنها را در یک جهت هم بزنید.

به محض شروع جوشیدن، وانیل را بیفزایید.وانیل باعث میشود کرمِ شما بوی روغن نگیرد.۳ الی ۵ دقیقه ی دیگر هم زدن را ادامه دهید تا کرمِ شما به غلظت اولیه برسد.در این مرحله میتوانید شکلات تخته ای را اضافه کنید.بدیهی است میزان تلخی یا نوع شکلات، در طعم کرم کاکائو موثر است.با این وجود :

  • اگر به عنوان روکش کیک استفاده میکنید ، شکلات تلخ ۸۰ درصد به بالا
  • اگر برای صبحانه تهیه میکنید ، شکلات ۶۰ الی ۷۸ درصد
  • در صورتی که برای انواع تیرامیسو و دسر های دیگر استفاده میکنید ، شکلات شیری ، فندقی یا نارگیلی انتخاب های مناسبی هستند.

 کرم شکلات

به محض افزودن شکلات تخته ای، غلظت کرمِ شما افزایش میابد و باید مرتبا هم بزنید تا به دیواره های ظرف نچسبد و ته نگیرد.هنگامی که به غلظت دلخواه رسید شعله را خاموش کرده و اجازه دهید سرد شود.

دیدگاه ها

  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
الهام چرخنده: من برای همه کسانی که کتکم زدند، باعث بیماری قلبی شدند نفرین ندارم اما الهی که به درد من دچار بشید+ویدیو (109 نظر) مازیار لرستانی: ای کاش به جای روز زن و روز مرد، روز شرف و انسانیت داشتیم+عکس (102 نظر) عرض ارادت فریبا نادری به امام خمینی(ره): مرد بزرگ جایت خالی است در میان مردمان سرزمینِ نور؛ ممنون که این انقلاب رو برایمان رقم زدی+ عکس (94 نظر) تذکر جدی علی دایی به اعجوبه طنز ایران: دفعه آخرت باشد که ادای من را درآوردی! (79 نظر) رونالدو: برای اولین بار جورجینا را برای شام دعوت کردم متعجب بود چون باورش نمی شد که به جای اتوبوس با بوگاتی به خانه برمی گردد+فیلم (63 نظر) علی دایی در واکنش به تقلید صدایش در مراسم استقلالی‌ها: در گذشته پادشاهان دلقک‌هایی داشتند که وظیفه‌شان تقلید صدا و خنداندن مردم بود+عکس (60 نظر) شعرخوانی زیبا و دلنشین رهبر معظم انقلاب: ای تکیه گاه و پناه زیباترین لحظه های پرعصمت و پر شکوه تنهایی و خلوت من+ویدیو (54 نظر) تعجب بازیگر مطرح ترکیه با دیدن خونه زندگیِ شاه‌نشین پوریا پورسرخ، آرش سریال کیمیا+ ویدیو/ میزبانی درجه یک در خانه‌ای درجه یک👌 (49 نظر) سحر زکریا خطاب به شهاب حسینی: این جماعت چه می دانند که در خیابان با من چه کردید از اینکه یورش آوردید برای زدن من فراموش نمی کنم! +عکس (47 نظر) خلاقیت خنده دار پدر ایرانی با طراحی سینما در توالت خانه اش حماسه آفرید+عکس/ هنر نزد ایرانیان است و بس😂 (45 نظر) شیلا خداداد: موهامو رنگ نمیکنم چون همینجوری و نچرال بودن رو دوست دارم؛ وقتی عروسی برم لاک میزنم و برمیگردم پاک میکنم+ ویدیو (38 نظر) مریم مومن: تمام پسرهای محله رو زدم هیچکس بدون اجازه من نباید از کوچه رد میشد باید زنگ در رو میزدن بعد رد میشدن+فیلم (35 نظر) ژیلا صادقی: من زنی هستم، آزاد/ در فطرت من حیا نهاده شده/می‌دانم از کجا باید شروع کنم و کجا می‌شود رها شد (31 نظر) لیلا اوتادی: من ترک هستم، منتها نه تُرک تبریز و اردبیل؛ ترک قشقاییِ شیراز هستم+ویدیو (30 نظر) سحر زکریا: بهنوش بختیاری نخود هر آشه در حد من نیست که بخوام باهاش دهن به دهن بشم! خانم بختیاری در بین همکاران جوک هستن!+فیلم (28 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
فال انبیاء روزانه سه شنبه 6 آذر 1403
قسط وام ازدواج ماهی چقدر است؟
فال حافظ با تفسیر امروز سه شنبه 6 آذر 1403 + فیلم
شجاع، دروازه بان رکورد شکن را خوشحال کرد/تماس ستاره های تراکتور با ادیب زارعی
8 ایده جذاب آرایشی برای ست کردن با لباس زرشکی یا چری، رنگ ترند روز
خطرناک‌ترین درخت جهان حتی به‌عنوان سرپناه در هنگام بارندگی امن نیست
تقدیر مادر شهید  احد برزگری از مدیرعامل شرکت ریخته گری تراکتورسازی
یک گام دیگر در تکمیل اقدامات ایران برای FATF
انعکاس و بازتاپ حقایق و واقعیت ها در جامعه مرهون تلاشهای بی فقه اصحاب رسانه و خبرنگاران است
در حاشیه مجموعه سمینارهای اقتصاد ایران مطرح شد : اقتصاددانان عزیز ، اول درد اقتصاد ایران را بشناسید بعد نسخه بپیچید
روزنامه اعتماد: رویای جدید یاران جلیلی؛ عزل پزشکیان به خاطر ظریف!
عارف جواب منتقدان پزشکیان را داد: سکوتمان در برابر بی انصافی ها آگاهانه است
مقایسه خودرو / مقایسه کامل پژو پارس با پژو 405
غذاهای پنیری و بدون گوشت / طرز تهیه نان شکم پر پنیری با سیب زمینی خوشمزه بدون فر و با فر
افزایش 20 درصدی حقوق کارمندان و 30 درصدی برای حداقل‌بگیران
منتخب روز   
تهران گردی / معرفی 36 پارک تفریحی و جذاب تهران؛ پایتخت را بهتر بشناسید آلبوم تصاویر ورزشی و خصوصی محمدهادی ساروی کُشتی گیر چشم ابرو مشکی ایرانی ؛ از کافه گردی و پاریس گردی تا پُشتک روی تُشک و مدال طلا مفاخر ورزشی ایران/ غلامرضا تختی از تولد تا مرگ گزارش تصویری دیدار تاریخی بسیجیان با ولی امر مسلمین جهان در سالروز تشکیل بسیج 20 میلیونی استقلال و پرسپولیس روی لبه تیغ/ روی مرز بین صعود و سقوط (فیلم) نظر رهبر معظم انقلاب درباره تخت جمشید / افتخاری ندارد، خدا می‌داند چقدر بیگناه مقابل تخت طاغوت‌های زمان به قتل می‌رسیدند ... کرکره خنده؛ بدل مهران مدیری: مدیری برای همیشه از ایران رفت اونور آب شبکه ای برای خودش تاسیس کرده به نام جوج تی وی من هم بدل مدیری هستم اسمم نعمت برزو کلایه است!+فیلم نگاهی به تیپ و استایل خوشرنگ و پرانرژی بهنوش بختیاری در اتاق گریم جوکر/ میکس زیبای سفید و قرمز👌 حضور بی شرمانه احسان کرمی و برزو ارجمند در عروسی مختلط ساسی مانکن به بهانه پاشیدن نمک روی زخم آبادانی ها+عکس واضح وام 680 میلیارد تومانی آقای مدیرعامل از بانک خودش! نگاهی به چیدمان سنتی و شیک اتاق پذیرایی مسعود کیمیایی، کارگردان خائن‌کشی و برنده تندیس حافظ/ خودنمایی مبلمان چرمی و تابلوهای زیبای نقاشی ایده ست کردن ست چهارخانه‌ پاییزی با این بازیگران مشهور ایرانی / از الناز شاکردوست تا پریناز ایزدیار و سمیرا حسن پور + عکس