ساعدنیوز
ساعدنیوز

روش تهیه کنسرو برگ مو با ماندگاری بالا

  دوشنبه، 31 مرداد 1401   زمان مطالعه 2 دقیقه
روش تهیه کنسرو برگ مو با ماندگاری بالا
کنسرو برگ مو یکی از انواع روش های نگهداری برگ مو است که می توانید برگ موها را زمان طولانی بدون خراب شدن نگه دارید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کنسرو برگ مو در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.

دلمه برگ مو یا دلمه برگ انگور یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانیان در فصل تابستان است که طرفداران زیادی دارد. از انواع دلمه می توان به دلمه مرغ، دلمه ترکیه ای و دلمه کلم برگ و … اشاره کرد، اما اکثر افراد بعد از شنیدن کلمه دلمه، دلمه برگ مو را در ذهن خود تداعی می کنند. امروزه برگ مو به روش های مختلفی نگهداری می شود که بهترین راه برای نگهداری آن و استفاده در سایر فصول، تهیه کنسرو برگ مو است. در ادامه این مطلب با طرز تهیه این کنسرو با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه کنسرو برگ مو خانگی با سرکه

  • برگ مو ۲۰۰ گرم یا ۵۰ عدد
  • سرکه ۱/۳ پیمانه
  • نمک ۳ ق غذا خوری
  • آب جوش یک قابلمه
  • شیشه تمیز ۱ عدد

طرز تهیه کنسرو برگ مو با ماندگاری بالا

ابتدا برگ دلمه را خوب بشورید و داخل یک سبد قرار دهید تا آب اضافی آن کشیده شود. سپس نیاز به شیشه تمیز و عاری از هرگونه چربی داریم که می توانید شیشه های را خوب شسته و استریل کنید. درب شیشه ها باید کاملا سالم و بدون زنگ زدگی باشد.اخل یک قابلمه نمک و سرکه و ۲.۵ لیوان آبجوش ریخته و روی حرارت قرار دهید و بگذارید تا به جوش بیاید، سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا خنک شود.

مقداری آب را جوش بیاورید. برگ مو را داخل یک قابلمه بریزید و برگ های شسته شده را داخل قابلمه قرار دهید و روی آن آبجوش بریزید و درب قابلمه را برای ۱۰ دقیقه قرار دهید تا رنگ برگ ها تغییر کند. برگ ها را از داخل آبکش قرار دهید تا آب اضافی آن خارج شود.

حالا باید برگ های را به صورت ۵ تایی یا ۱۰ تایی روی هم قرار دهید و به آرامی رول کنید و از یک طرف همانند فیلم داخل شیشه قرار دهید. وقتی شیشه ها پر شدند روی برگ مو باید مخلوط آب و سرکه مرحله دوم را بریزید و تا روی برگ ها پر کنید زیرا به مرور زمان برگ ها کمی از آب را جذب خود می کنند. داخل یک قابلمه آب سرد ریخته و شیشه ها را داخل آب قرار دهید و بگذارید برای ۱۵ دقیقه بجوشد. کنسرو برگ مو حاضر شده است.

کنسرو برگ مو

نکات کلیدی در تهیه کنسرو برگ مو خانگی در سرکه

  1. می توانید کنسرو برگ مو را داخل هر دمای نگهداری کنید.
  2. با این روش شما می توانید تا یک سال برگ مو کنسروی داشته باشید.
  3. می توانید مقدار ها را دو برابر کنید.
دیدگاه ها

  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
الهام چرخنده: من برای همه کسانی که کتکم زدند، باعث بیماری قلبی شدند نفرین ندارم اما الهی که به درد من دچار بشید+ویدیو (112 نظر) عرض ارادت فریبا نادری به امام خمینی(ره): مرد بزرگ جایت خالی است در میان مردمان سرزمینِ نور؛ ممنون که این انقلاب رو برایمان رقم زدی+ عکس (110 نظر) مازیار لرستانی: ای کاش به جای روز زن و روز مرد، روز شرف و انسانیت داشتیم+عکس (106 نظر) تذکر جدی علی دایی به اعجوبه طنز ایران: دفعه آخرت باشد که ادای من را درآوردی! (79 نظر) علی دایی در واکنش به تقلید صدایش در مراسم استقلالی‌ها: در گذشته پادشاهان دلقک‌هایی داشتند که وظیفه‌شان تقلید صدا و خنداندن مردم بود+عکس (62 نظر) سحر زکریا خطاب به شهاب حسینی: این جماعت چه می دانند که در خیابان با من چه کردید از اینکه یورش آوردید برای زدن من فراموش نمی کنم! +عکس (57 نظر) شعرخوانی زیبا و دلنشین رهبر معظم انقلاب: ای تکیه گاه و پناه زیباترین لحظه های پرعصمت و پر شکوه تنهایی و خلوت من+ویدیو (54 نظر) سحر زکریا: بهنوش بختیاری نخود هر آشه در حد من نیست که بخوام باهاش دهن به دهن بشم! خانم بختیاری در بین همکاران جوک هستن!+فیلم (40 نظر) شیلا خداداد: موهامو رنگ نمیکنم چون همینجوری و نچرال بودن رو دوست دارم؛ وقتی عروسی برم لاک میزنم و برمیگردم پاک میکنم+ ویدیو (39 نظر) مریم مومن: تمام پسرهای محله رو زدم هیچکس بدون اجازه من نباید از کوچه رد میشد باید زنگ در رو میزدن بعد رد میشدن+فیلم (36 نظر) امام جمعه پردیسان: از رهبری تقاضا دارم اجازه ساخت بمب اتم را صادر کنند +فیلم (32 نظر) ژیلا صادقی: من زنی هستم، آزاد/ در فطرت من حیا نهاده شده/می‌دانم از کجا باید شروع کنم و کجا می‌شود رها شد (32 نظر) لیلا اوتادی: من ترک هستم، منتها نه تُرک تبریز و اردبیل؛ ترک قشقاییِ شیراز هستم+ویدیو (30 نظر) مهراوه شریفی نیا، بازیگر سریال کیمیا با پوششی متفاوت و با گوشواره هایی با طرح انگور در شبکه تلویزیونی افغانستان حضور یافت+ویدیو/ تعریف و تمجید خانم بازیگر از مهمان نوازی مردم در کابل (27 نظر) علی دایی: دکترها گفته بودند شاید زیر عمل زنده نمانم، میتوانستم همه جای دنیا زندگی کنم اما همه درآمدم را در ایران سرمایه‌گذاری کردم...+عکس (26 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
قاضی معروف خراسان رضوی دستگیر شد
یک ترنس یا همان دوجنسه در بین گروگانگیران افغانی در حواشی داغ امروز سه‌شنبه 6 آذر 1403
اردوغان: دولت نتانیاهو از کشتار لذت میبرد
پزشکیان: اکثر یارانه‌ها به کسانی می‌رسد که احتیاجی به آن ندارند
میان‌رده بعدی شیائومی پردازنده پرقدرت و باتری غول‌پیکر خواهد داشت؟
خبرهای خوش اقتصادی پزشکیان برای بازنشستگان: از وام 30 میلیونی تا افزایش حقوق
گرانترین گوشت گوسفندی در بازار ایران رکورد خودش را حفظ کرد: هر کیلو 820 هزار تومان!
پاسخ جالب رهبر معظم انقلاب به استفتاء درباره موسیقی فیلم هایی که از صداوسیما پخش میشود
قبض برق بیش از 24 میلیون مشترک زیر 50 هزار تومان است
3 میلیون جوان ایرانی نه شاغلند نه محصّل
تسلیحات هسته‌ای آمریکا در اروپا، هدف حمله روسیه خواهد بود
ضارب امام جمعه کازرون سابقه بمب‌گذاری داشت/ جزئیات
پیامدهای امنیتی سفر پزشکیان به سیستان
فال شمع روزانه امروز سه شنبه 6 آذر 1403
ال 90 ایرانی چه فرقی با ال 90 رنو دارد؟
منتخب روز   
تهران گردی / معرفی 36 پارک تفریحی و جذاب تهران؛ پایتخت را بهتر بشناسید آلبوم تصاویر ورزشی و خصوصی محمدهادی ساروی کُشتی گیر چشم ابرو مشکی ایرانی ؛ از کافه گردی و پاریس گردی تا پُشتک روی تُشک و مدال طلا مفاخر ورزشی ایران/ غلامرضا تختی از تولد تا مرگ گزارش تصویری دیدار تاریخی بسیجیان با ولی امر مسلمین جهان در سالروز تشکیل بسیج 20 میلیونی استقلال و پرسپولیس روی لبه تیغ/ روی مرز بین صعود و سقوط (فیلم) نظر رهبر معظم انقلاب درباره تخت جمشید / افتخاری ندارد، خدا می‌داند چقدر بیگناه مقابل تخت طاغوت‌های زمان به قتل می‌رسیدند ... کرکره خنده؛ بدل مهران مدیری: مدیری برای همیشه از ایران رفت اونور آب شبکه ای برای خودش تاسیس کرده به نام جوج تی وی من هم بدل مدیری هستم اسمم نعمت برزو کلایه است!+فیلم نگاهی به تیپ و استایل خوشرنگ و پرانرژی بهنوش بختیاری در اتاق گریم جوکر/ میکس زیبای سفید و قرمز👌 حضور بی شرمانه احسان کرمی و برزو ارجمند در عروسی مختلط ساسی مانکن به بهانه پاشیدن نمک روی زخم آبادانی ها+عکس واضح وام 680 میلیارد تومانی آقای مدیرعامل از بانک خودش! نگاهی به چیدمان سنتی و شیک اتاق پذیرایی مسعود کیمیایی، کارگردان خائن‌کشی و برنده تندیس حافظ/ خودنمایی مبلمان چرمی و تابلوهای زیبای نقاشی ایده ست کردن ست چهارخانه‌ پاییزی با این بازیگران مشهور ایرانی / از الناز شاکردوست تا پریناز ایزدیار و سمیرا حسن پور + عکس