کوکی پرتقالی یکی از شیرینی های بسیار خوشمزه می باشد و همان طور که از اسم آن مشخص است عطر و طعم پرتقال در این کوکی قالب می باشد. پس پیشنهاد ویژه برای کسانی که علاقه زیادی به عطر و بوی پرتقال دارند. حتما این کوکی خوشمزه و جذاب را که خیلی راحت و به آسانی تهیه می شود امتحان کنید که بسیار لذت بخش است. می توانید آن را برای مهمانی ها و دورهمی ها پخت کنید و نوش جان کنید. شما می توانید این کوکی را با فر و بدون فر در تابه تهیه کنید. امروز قصد داریم در ساعد نیوز طرز تهیه کوکی پرتقالی و پسته ای و کاکائویی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم برای کوکی پرتقالی و پسته ای و کاکائویی
- آرد ۳۲۰ گرم
- کره ۱۲۵ گرم
- پودر قند ۱۲۵ گرم
- تخم مرغ ۱ عدد
- نشاسته ذرت ۳۰ گرم
- وانیل نوک قاشق چای خوری
- پودر پسته ۲ قاشق غذا خوری
- پودر کاکائو ۱ قاشق غذا خوری
- رنده پوست پرتقال ۱ عدد
طرز تهیه کوکی پرتقالی و پسته ای و کاکائویی
- ابتدا کره نرم شده و پودر قند را با همزن میزنیم تا کاملا کرم رنگ بشود و بعد تخم مرغ و وانیل را اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا کاملا یکدست بشود.
- آرد و نشاسته ذرت را با هم مخلوط میکنیم و الک میکنیم و کم کم به موادمان اضافه میکنیم تا خمیری بدست بیاید که به دست نچسبد .
- و بعد خمیر را به سه قسمت تقسیم میکنیم . به یک قسمت پودر پسته و به قسمت دیگر پودر کاکائو و به قسمت دیگه پوست پرتقال رنده شده اضافه میکنیم . و با قاشق هم میزنیم و داخل نایلون بگذارید و به مدت یک ساعت بگذارید داخل یخچال .
- بعد خمیر را بین دوتا کاغذ روغنی باز کنید و بعد با قالب هر طرحی که دوست دارید بزنید و بعد اضافه های خمیر را بردارید و بعد شیرینی هارا با کاغذ روغنی داخل سینی فر بگذارید و به مدت ۵ دقیقه داخل یخچال قرار بدهید
- و بعد داخل فری که از قبل گرم کردید با درجه حرارت۱۸۰ به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه قرار بدهید تا کمی زیر شیرینی طلایی بشود و بعد وقتی خنک شد با شکلات پرتقالی و یا هر شکلاتی که دوست دارین تزیینش کنید .
روش تهیه نان پرتقالی کاکائویی لذیذ
