کوکو سبز از انواع غذاهای محبوب ایرانی است که به راحتی و در طول مدت زمان کوتاهی می توانید آن را تهیه نمایید. برای ساخت کوکو سبزی از روش های مختلفی استفاده می شود که انتخاب هر یک از این دستورهای پخت به ذائقه شما و اعضای خانواده تان بستگی دارد. کوکو غذای بی نظیری است که برای دستور تهیه آن از سیب زمینی و سبزی و سایر مواد غذایی مختلف استفاده می شود.
مواد لازم برای تهیه کوکو سبزی با نان باگت
- سبزی کوکویی ۴۰۰ گرم
- تخم مرغ ۲ عدد
- گردو خرد شده ۲ ق غذا خوری
- نان باگت یا نان تست ۱ بسته
- کره یا روغن به مقدار لازم
- نمک، فلفل سیاه، پودر پیاز، پودر سیر به مقدار لازم
طرز تهیه کوکو سبزی با نان باگت با فر و بدون فر
ابتدا کوکو سبزی را تهیه کنید و بعد پاک کنید و بشورید و ساطوری ریز خرد کنید، می توانید به دلخواه از کمی سیر یا برگ سیر استفاده کنید. نان باگت را برش بزنید و وسط نان را با کمک چاقو خارج کنید یا نان تست را نیز به همین روش خالی کنید و کنار قرار دهید.
کوکو سبزی را داخل کاسه ریخته تخم مرغ را اضافه کنید و بعد گردو و ادویه ها و نمک را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. اگر مواد خیلی سفت است باید از یک عدد تخم مرغ دیگر استفاده کنید و اگر خیلی مواد شل بود می توانید از ۱ ق غذا خوری اضافه کنید تا مواد کمی چسبنده شود.
داخل تابه کمی کره و روغن بریزید و نان تست خالی شده را داخل تابه قرار دهید و مایه کوکو سبزی را داخل نان خالی شده بریزید و صبر کنید تا یک طرف سرخ شود و بعد برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود.
بعد پخت در فر نیز باید سینی مخصوص فر را چرب کنید. نان باگت را داخل سینی قرار دهید وسط نان را کوکو بریزید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه بگذارید تا پخته شود. اگر فر شما کانوکشن ندارد می توانید در انتها برگردانید و گریل را روشن کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه کوکو سبزی با نان باگت
- می توانید به دلخواه ۱ ق غذا خوری زرشک نیز استفاده کنید.
- حتما نان تست یا باکت باید تازه باشد.
- می توانید در فر برقی و توستر نیز آن را تهیه کنید.
- ترکیب کوکو سبزی عبارت از تره، گشنیز، جعفری، اسفناج، شوید، سیر برگ که می توانید از سیر تازه نیز استفاده کنید.
روش تهیه کوکو سبزی با گوشت 
