ساعدنیوز
ساعدنیوز

روش تهیه کتلت تره فرنگی با گوشت چرخ کرده

  شنبه، 11 تیر 1401   زمان مطالعه 2 دقیقه
روش تهیه کتلت تره فرنگی با گوشت چرخ کرده
کتلت تره فرنگی یک غذای خاص و مجلسی است که برای مجالس و مهمانی ها و عصرانه مناسب است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کتلت تره فرنگی در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.

کتلت تره فرنگی یکی از انواع کتلت ها خوشمزه و بسیار پر طرفدار کشور ترکیه است که با مواد متنوعی تهیه می شود. این کتلت خوشمزه را به سلیقه خود می توانیم با انواع گوشت ها درست کنیم، مثلا کسانی که به هر دلیلی نمی توانند گوشت قرمز مصرف کنند می توانند این کتلت خوشمزه را با گوشت مرغ یا بلدرچین درست کنند. طعم این کتلت بسیار خاص و مطبوع است و اگر جزو کسانی کسانی هستید که دوست دارید غذاهای جدید و طعم های جدید را کشف کنید، حتما این کتلت خوشمزه ترکیه ای را درست کنید، برای مشاهده این آموزش آشپزی ترکیه ای در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه کتلت تره فرنگی

  • گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
  • سیب زمینی رنده ریز ۲ ق غذا خوری
  • هویج ریز رنده شده ۱.۵ ق غذا خوری
  • تره فرنگی خیلی ریز ۴ ق غذا خوری
  • سماق ۱ ق چای خوری
  • آرد سوخاری ۲ ق غذا خوری
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • زعفران ۱ ق غذا خوری
  • نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه کتلت تره فرنگی با گوشت چرخ کرده

ابتدا باید تره فرنگی را بشورید با کمک چاقو ریز خرد کنید. سیب زمینی و هویج را پوست بگیرید و ساطوری یا رنده ریز کنید. گوشت چرخ کرده را از یخچال خارج کنید و صبر کنید تا یخ آن از بین برود و کمی با دست فشار دهید تا آب یخ زده گوشت خارج شود وگرنه باعث وا رفتن کوکو می شود.

حالا همه مواد خرد شده و رنده شده را به همراه گوشت چرخ کرده و ادویه ها و تخم مرغ را اضافه کنید و شروع کنید مواد را هم بزنید تا مواد به خوبی مسنجم شود. برای اینکه مواد استراحت کند بهتر است آن را داخل یخچال قرار دهید و برای نیم ساعت استراحت دهید تا مسنجم تر شود.

تابه ای را روی حرارت قرار دهید و داخل آن روغن بریزید تا گرم شود. از مواد کتلت برداشته و در دست گرد کنید و به آن حالت دهید و داخل تابه قرار دهید و صبر کنید تا یک طرف آن سرخ شود و با کفگیر برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ و طلایی شود. سپس روی دستمال روغن گیر قرار دهید و روی بشقاب قرار دهید و با خیارشور و گوجه و نان تازه سرو کنید. نوش جان

 کتلت تره فرنگی با گوشت چرخ کرده

نکات کلیدی در تهیه کتلت تره فرنگی

  1. پودر سوخاری باعث ترد شدن کتلت می شود.
  2. می توانید به دلخواه مقدار تره فرنگی را بیشتر کنید.
  3. به دلخواه می توانید بجای گوشت چرخ کرده از مرغ استفاده کنید.
  4. کتلت ها را با حرارت ملایم سرخ کنید تا مغز پخت شود.
  5. می توانید برای خوشمزه تر شدن کمی جعفری اضافه کنید.
  6. به دلخواه می توانید از سیر رنده شده نیز اضافه کنید.


  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
ساغر عزیزی بازیگر نقش فرح پهلوی: فحش‌هایی در اینستاگرام به من می‌دهند که برای آنها خیلی گریه کردم من فرح دیبا نیستم با سیاست هم کاری ندارم (277 نظر) رهبر معظم انقلاب پاسخ می‌دهند؛ حکم شرعی رقص زنان در برابر مردان در مجالس عروسی روستایی (251 نظر) امیر نوری و حاشیه‌های پستش راجع به مهاجرتش به اسرائیل: من از رژیم‌صهیونیستی پیشنهاد دریافت کردم اطلاعات زیادی دارم؛ ما رفتیم بای بای+عکس (214 نظر) توئیت داریوش ارجمند خطاب به رهبر معظم انقلاب با دیالوگی از نقش مالک اشتر: ای کاش قادر بودم، علی را به روزگاری ببرم که مردمش قدر همچون او را می دانستند+عکس (183 نظر) نگاهی به میز صبحانه مفصل و رنگارنگ خانه رضا گلزار با هنر چیدمان آیسان خانوم / تزئین زیبای بشقاب با انار وحشی و آووکادو+عکس (113 نظر) دانش‌آموزی که رهبر شد؛ نگاهی به چهره مهربان رهبر معظم انقلاب در کلاس ششم ابتدایی+عکس (95 نظر) نصرالله رادش: سیگار می‌کشم تا زشتی‌هایم دیده شود! دوست دارم همه بدانند علاوه بر قیافه ام من این زشتی ها را دارم! +فیلم (87 نظر) محمدرضا گلزار: می‌دانم خواننده خوبی نیستم؛ به فرض که صدایم خوب نیست چرا اینقدر دغدغه فکریتان شده است؟! (78 نظر) آخرین جشن تولد ساده آیت الله هاشمی رفسنجانی با حضور همسرشان در طبقه دوم خانه/ مبلمان راحتی بدون زرق و برق، کیک شکلاتی و زیر میزی هنری زیبا+عکس (66 نظر) جشن تولد مجلل الهام حمیدی توسط همسرش +عکس/تزئین زیبای کیک با مروارید طلایی رنگ 👌 (44 نظر) نفیسه روشن: 4 سال هست از هم جدا شدیم از طرف همه کسانی که در موردت بد حرف زدن ازت عذر میخوام تو با شعورترین مرد دنیا بودی، جز تو مردی ندیدم خوشبختیت آرزومه (43 نظر) خلاقیت هوشمندانه مادر باهوش برای زودتر خشک شدن فرش خیس حماسه آفرید/ وقتی عزرائیل خیلی هواتو داره+عکس🤣 (43 نظر) الهام حمیدی: 2 تا بچه‌هام چون پشت سر هم به دنیا اومدن، کم‌کار شدم؛ همسرم مشوق منه و خیلی دوست داره من کار کنم+ویدیو (41 نظر) (فیلم) مولوی عبدالحمید در جلسه معارفه استاندار جدید سیستان و بلوچستان: ما همه یکی هستیم و با هم هستیم / این فیلم رو به اینترنشنالی‌ها نشون بدید (39 نظر) پست عاشقانه و هالوینی سپیده بزمی پور،همسر شاهرخ استخری، به مناسبت سالگرد ازدواجشون/من عاشق این عاشقی ام، من عاشق توام💞 (36 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
فال قهوه با نشان روز سه شنبه 15 آبان ماه 1403
فال حافظ با تفسیر امروز سه شنبه 15 آبان 1403 + فیلم
فال شمع روزانه امروز سه شنبه 15 مهر 1403
فال روزانه امروز سه شنبه 15 آبان ماه 1403
به وقت استایل پاییزی؛ لباس مناسب پاییز چیست؟ / 5 رنگ مخصوص خوشتیپ ها؛ رنگ قرمز جزو رنگ‌های انرژی زا و پر هیجان است که نشان دهنده عشق و صمیمت است
آموزش آشپزی در چند دقیقه ؛ 3 روش طرز تهیه تخم مرغ آب پز مخلوط و بدون پوست
فال ابجد روزانه سه‌شنبه 15 آبان 1403
دستگیری سارقان 10میلیاردی طلافروشی در تهران
خوشتیپ شو؛ نکات مهم برای ست‌کردن بوت‌های چرم زنانه برای پاییز / انواع بوت‌های چرم زنانه و ایجاد استایل‌های مختلف
معرفی 10 مدل خاص و ترند میز ناهارخوری / راهنمای انتخاب طرح‌های زیبا برای میز ناهارخوری
حکم کمرشکن قضائی عابر بانک تیم پرسپولیس تهران صادر شد/ حبس، رد مال، شلاق و انفصال از خدمت دولتی!
طرز تهیه ی نان تخم کتان (نان بزرک)
زاکانی فاش کرد: التماس اسرائیل به ایران برای جواب ندادن!
لیست کامل داروهای ممنوعه دوران بارداری / مصرف چه داروهایی در دوران بارداری بی‌خطر است؟
چارپایه به هر چیزی شبیه بود به‌جز برنامه‌ای سرگرم‌کننده! / کمدین بودن کافی نیست
منتخب روز   
محاکمه دوباره مردی که متهم به تجاوز به 9 زن شد زندانی اعدامی پس از آزادی از زندان در خواب سکته کرد... / پدر و مادر شایان برای رضایت همه زندگی‌شان را فروخته بودند! بازی در نقش پلیس برای گروگانگیری و سرقت های سریالی / خاطره گویی تبهکار سابقه دار در مراسم جشن تولد ‌راز باند مخوف را فاش کرد! دستگیری عامل جنایت در چیتگر پسر 17ساله بدون گواهینامه، جان خود و 4 دوست نوجوانش را در تصادف گرفت صحنه های آخرالزمانی سیل مرگبار در والنسیای اسپانیا با 205 کشته در حال حرکت به سوی کاتالونیا + ویدئو / عکس جزئیات پرونده دختر سارق که هدف او آزادی برادرش از زندان بود / اخاذی به قیمت یک عمر در زندان ماندن با سوادترین روستای ایران کجاست؟ شیائومی 15 معرفی شد/اولین گوشی جهان با اسنپدراگون 8 الیت خانه نورانی معتمدی اصفهان با درهای چوبی ،شیشه های رنگارنگ و دکوراسیون اصیل ایرانی چشمانتان را جلا میدهد جزئیات قتل فجیع مادر و خواهرناتنی توسط دختر تهرانی و نامزدش / جنایتی که در تجریش رخ داد! انتخاب جنین های باهوش تر ممکن میشود!