کتلت سوسیس یکی از انواع کتلت های خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با دستورها و مواد متنوعی تهیه می شود. این کتلت خوشمزه یکی از انواع غذاهای فوری است که در زمان هایی که برای تهیه غذا وقت کافی نداریم یک گزینه مناسب می باشد. مایه کتلت سوسیس نیازی به استراحت در یخچال ندارد و به همین دلیل سریع تر از کتلت های دیگر تهیه می شود. برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای کتلت سوسیس
- سوسیس ۴ عدد
- سیب زمینی ۲ عدد
- پیاز ۱ عدد
- فلفل دلمه ای ۱/۲ عدد
- نمک و زردچوبه ،پاپریکا به مقدار لازم
- پودر هویج به مقدار لازم
- پودر سیر ،آویشن به مقدار لازم
طرز تهیه کتلت سوسیس
سیب زمینی،پیاز،فلفل دلمه را رنده ریز میکنیم و حسابی آب مواد را میگیریم.سپس سوسیس را رنده ریز میکنیم. ادویه ها را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم و سپس به شکل دلخواه سرخ میکنیم. نوش جان
نکات کلیدی کتلت با سوسیس
- از برند سوسیس خوب استفاده کنید.می توانید از ترکیب آرد نخود و پودر سوخاری خانگی استفاده کنید.
- از ادویه های دلخواه می توانید در تهیه کتلت با سوسیس استفاده کنید.
- برای سرخ کردن کتلت ها سعی کنید روغن داغ باشد و شعله متوسط رو به کم باشد و همیشه تعداد مشخصی کتلت داخل روغن باشد تا همه یکنواخت سرخ شوند.
- این کتلت اصلا روغن زیاد به خودش جذب نمی کند و می توانید در فر یا سولاردم نیز این کتلت را تهیه کنید.
- به دلخواه می توانید از ذرت و یا کمی جعفری ساطوری شده نیز استفاده کنید.