ساعدنیوز
ساعدنیوز

روش تهیه کلوچه ژامبون و قارچ خیلی ساده

  چهارشنبه، 30 شهریور 1401   زمان مطالعه 2 دقیقه
روش تهیه کلوچه ژامبون و قارچ خیلی ساده
کلوچه ژامبون و قارچ یکی از انواع فراورده های گوشت مرغ است که در تهیه غذاهای متنوعی استفاده می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کلوچه ژامبون و قارچ  در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.

این غذای خوشمزه ایرلندی الاصل، از نان ترد کره ای و پنیر و ژامبون تهیه شده است که هم به عنوان صبحانه و هم به عنوان پیش غذا یا اسنک عصرانه می تواند مورد استفاده قرار گیرد. کلوچه ژامبون و قارچ هم زیباست و هم خوشمزه.

مواد لازم برای تهیه کلوچه ژامبون (خمیر)

  • شیر ۳۰۰ گرم
  • مخمر فوری ۷ گرم یا ۲.۵ ق چای خوری
  • شکر ۱ ق غذا خوری
  • نمک ۱ ق چای خوری
  • سفیده تخم مرغ ۱ عدد
  • آرد گندم ۵۰۰ گرن
  • روغن مایع ۲ ق غذا خوری

مواد لازم برای رومال کلوچه ژامبون و قارچ

  • زرده تخم مرغ ۱ عدد
  • ماست ۱ ق غذا خوری
  • کنجد و خرفه به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه مواد مواد میانی کلوچه ژامبون و قارچ

  • فلفل دلمه ۱ عدد
  • ژامبون ۳۰۰ گرم
  • قارچ ۷ عدد
  • نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه کلوچه ژامبون و قارچ

در تهیه این خمیر از مخمر فوری استفاده شده است که مستفیم به مواد اضافه می شود ولی اگر شما مخمر فوری ندارید می توانید ابتدا با شکر و ۱/۲ پیمانه آب ولرم عمل بیاورید و بعد استفاده کنید ولی اگر مخمر فوری دارید با شیر و شکر و نمک داخل کاسه بریزید و هم بزنید و بعد آرد سفیده تحم مرغ را اضافه کنید.در ادامه مواد را هم بزنید تا خمیر کم کم شروع به جمع شدن کند. آرد را باید به تناوب اضافه کنید و به یکباره نریزید. وقتی خمیر کمی جمع شد روغن مایع را افزوده و خوب با دست خمیر را برای ۱۰ دقیقه ورز دهید تانرم و لطیف شود و بعد داخل یک کاسه قرار دهید و برای ۱ ساعت در محیط گرم زمان دهید تا خمیر پف کند.

قارچ ها را بشورید و اسلایس کنید و به همراه کمی روغن تفت دهید تا سبک شود و آب اضافه قارج کشیده شود سپس ژامبون و فلفل دلمه خرد شده را با کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و بعد از ۱ دقیقه از روی حرارت بردارید. زرده تخم مرغ را با ماست مخلوط و برای رومال کنار قرار دهید.

پف خمیر را بگیرید و از آن ۱۲ چانه بگیرید و هر چانه را باز کنید و از مواد میانی داخل آن قرار دهید و خمیر را به صورت گرد در بیاورید و داخل سینی فر قرار دهید و کمی با کف دست فشار دهید تا پهن شود و بعد از اینکه همه مواد را تهیه کردید روی کلوچه ها را پوشانده و برای نیم ساعت مجدد زمان دهید و با زرده رومال کنید و به دلخواه کنجد بپاشید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ بگذارید تا کلوچه ژامبون پخته شود. نوش جان

کلوچه ژامبون و قارچ 

نکات کلیدی در تهیه کلوچه ژامبون خیلی خوشمزه و راحت برای مهمانی

  1. می توانید به دلخواه به مواد پنیر ورقه ای اضافه کنید.
  2. برای پخت در فر برقی و توستر باید دما را روی ۱۶۰ تنظیم کنید.
  3. می توانید از مواد میانی گوشتی یا مرغی استفاده کنید.
دیدگاه ها

  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
سحر زکریا: من از مهران مدیری طلبی ندارم اگر میلیاردها پول به من بدهد با او کار نمیکنم/ از ترس مدیری حق نداشتیم مریض شویم شده بودیم عین اصحاب کهف (220 نظر) بهنوش بختیاری: آن چنان که فکر میکنید پولدار نیستیم من و همسرم مستاجر هستیم و حتی پول خرید یک خانه نداریم/ من حتی در خانه ام فرش هم ندارم! (170 نظر) (ویدئو) مازیار لرستانی: تنها کار تو دنیا که خیلی ازش خوشحالم مرد شدنمه/ چه دکوراسیونی داره خونش، آدم یاد خونه‌های نوستالژی دهه 60میفته (165 نظر) افسانه چهره آزاد: روزی که ازدواج کردیم به خانواده گفتیم از ما بچه نخواهید چون من و شاهرخ تصمیم داریم که هیچ وقت بچه دار نشویم با اینکه خیلی بچه‌ها را دوست دارم+فیلم (127 نظر) داریوش ارجمند: ببین شریفی نیا؛ من پاریس و لندن رو گشتم! بعد از بازی مالک اشتر پایم را در هیچ باشگاه بیلیاردی نگذاشتم می‌دانید چرا؟ چون آبروی امام علی (ع) روی کولم بود+فیلم (119 نظر) جشن تولد مجلل و شاهانه علی اوجی برای نرگس محمدی+عکس/تزئین زیبای کیک با توت فرنگی (102 نظر) شهاب حسینی: همین الان هم به من بگویند بازیگری بس است باید بروی در اسنپ کار کنی نه تنها طلبکار نیستم که به اندازه همه عمرم بدهکارم (79 نظر) جواد خیابانی : خاک بر سر من اگر بخوام با بردن اسم تو خودمو معروف کنم ، ما تو رو معروفت کردیم ، رسانه تو رو باد کرده (76 نظر) (ویدیو) الیکا ناصری: بارانِ سریال «گردن‌زنی»: دوست ندارم بگویند موفقیتم به خاطر جذابیت چهره‌ام است! (74 نظر) نفیسه روشن: در کشوری که خانه خدا آنجاست اعمال حج دارد کوه صفا و مروه دارد خانم جنیفر لوپز هم حضور دارد! +عکس (62 نظر) شیلا خداداد: لزوما دنبال این نبودم که زن فرزین بشم! من هیچ علاقه ای به خانه داری ندارم هیچوقت کار نظافت خانه انجام ندادم (51 نظر) شهربانو منصوریان : کارمند شهرداری هستم قبلا 300 هزارتومن حقوق می گرفتن الان 900 هزار تومن ؛ ته حسابم هم 500 هزارتومن پول دارم (51 نظر) رضا رویگری: 10، 12 ساله پسرمو ندیدم خارج از کشور/بابا بیایید دیگه من جز خدا هیشکیو ندارم، منو تنهام نذارید+ویدئو (51 نظر) الهام چرخنده: نشون به اون نشون که شهربانو منصوریان گفت من از بسیج ورزشکاری هستم من هم دو تا ربع سکه برای شما دادم از جیب خودم/ لال شده بودم عین مرده! من تهدیدت نمیکنم +فیلم (51 نظر) پاسخ جالب رهبر معظم انقلاب به سوال چالشی؛ حکم شرعی استفاده از ظروف به جای آلات موسیقی در عروسی‌ها توسط زنان و شنیده شدن توسط مردان چیست؟ (48 نظر)
تیتر امروز   
گلوریا هاردی: ساعد وقتی گرسنه هست اصلا تحمل نداره باید سریع غذا بخوره/ من غذاهای فرنگی بلدم اما الان بیشتر غذاهای ایرانی درست می کنم
اعتراض بازیکن استقلالی ملوان؛ سروش رفیعی باید اخراج می‌شد!/ قول می دهم جبران کنیم، شرمنده شدیم
طلسم آقای فوتبالیست شکست /گلزنی سروش رفیعی پس از 82 هفته
عابدزاده: نمی‌خواستم در پرسپولیس مهمان چندهفته‌ای باشم +عکس/ باور نمی‌کنم علی پروین مخالف حضورم بوده!
تلاش نافرجام پلیس کره‌جنوبی برای ورود به دفتر رئیس‌جمهور
برلین: به دنبال راهی برای تعامل با تحریرالشام هستیم
لوموند: دمشق با توطئه امارات سقوط کرد
تذکر مجلس درباره افزایش حقوق کادر درمان وکارمندان وزارت کشور
انتقاد جمهوری آذربایجان از دخالت دیپلمات‌های غربی
ادعای البشیر: حقوق تمام طوایف را در سوریه تضمین خواهیم کرد
ترامپ: نتانیاهو فکرِ پس دادن 20 میلیارد دلار باشد
فلاحت‌پیشه: اسد دنبال دوری از ایران و جلب حمایت آمریکا و اسراییل بود / برخی نظامیان سوری، جاسوس اسراییل علیه ایران بودند
هشدار جدی دادستان کل به فیک نیوزها: امنیت روانی مردم را خدشه دار کنید مورد پیگرد قرار میگیرید
فال ابجد روزانه پنج‌شنبه 22 آذر 1403
فال انبیاء روزانه پنج شنبه 22 آذر 1403
منتخب روز   
10 طرح ناخن بخصوص با رنگ سال 2025، موکا موس نگاهی به کیک تولد دوطبقه شیدا یوسفی بازیگران خوش آتیه کشورمان با شن و ماسه جزیره هرمز/ هنر نزد ایرانیان است و بس! جدیدترین سکانس خنده‌دار جوکر، از احضار روح انیشتین توسط استاد رضا نیکخواه تا زکریای رازی😁/ فقط اونجاش که نعیمه‌رو ساکت میکنه مقایسه خودرو / مقایسه کامل جک S5 با هایما S7 سفر به دنیای سرعت و لاکچری با سوپراسپورت‌های بی‌نظیر و منحصربه‌فرد رضا گلزار/ ماشین‌های هوش‌پرانی که فقط میشه تو خواب و رویا دیدشون ویدیوی از انفجار وحشتناک انبار سوخت که 11 کشته و زخمی به جا گذاشت زهرچشم گرفتن 3 مرد جوان از زن تتوکار اشعار فارسی استاد شهریار؛ قسمت 1- پیرم و گاهی دلم یاد جوانی می کند+ متن صوتی با صدای اشکبار و پراحساس استاد خدمات درمانی پرهزینه برای دهک‌های کم‌درآمد رایگان شد/ چگونه برای بیمه رایگان ثبت‌نام کنیم؟ نگاهی به لباس عروسی الگانت مهسا طهماسبی، دهه هفتادی جوکر در کنار همسر خوش قدوبالاش با دسته گل خوشرنگِ ترند/ چه پرنسسی شده تأثیرات بسیار مخرب و وحشتناک آلودگی هوا روی کودکان❗❗❗ خاندان اسد در یک قاب؛ کودکی بشار اسد در کنار پدر، مادر، خواهر و برادرانش + عکس