هیچ کلوچه ای مانند کلوچه جو دوسر و موز سریع و آسان نیست.کلوچه جو دوسر و موز یکی از کلوچه های مورد علاقه من است چون نرم و خوشمزه است این کلوچه برای همراهی با شیر عالی است بخصوص وقتی که دلتان یک شیرینی متنوع می خواهد.بافت این کلوچه دوست داشتنی و سرشار از طعم و بوی کره است.
مواد لازم برای کلوچه جو دوسر و موز
- روغن به مقدار لازم
- موز بزرگ، له شده ۱ عدد
- کره بادام زمینی ۱/۲ پیمانه
- عسل ۱/۲ پیمانه
- وانیل ۱ قاشق چای خوری
- پرک جو دو سر ۱ پیمانه
- آرد گندم ۱/۲ پیمانه
- شیر خشک ۱/۴ پیمانه
- پودر دارچین ۲ قاشق چای خوری
- جوش شیرین ۱/۴ قاشق چای خوری
- کشمش ۱ پیمانه
طرز تهیه کلوچه جو دوسر و موز
فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید. کف سینی فر ورقه روغنی پهن کنید و کنار بگذارید.در یک کاسه بزرگ، موز، کره بادام زمینی، عسل و وانیل را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه کوچک، جودوسر، آرد، شیر خشک، پودر دارچین و جوش شیرین را با هم مخلوط کنید. مخلوط را به موز اضافه کنید و خوب هم بزنید. در آخر کشمش ها را ضافه کنید. ¼ پیمانه از مواد را روی سینی فر بریزید و با فاصله ۷ سانتی متری بقیه آنها را با همین مقدار بریزید. سپس با قاشق خیس، روی آنها را صاف و گرد کنید. در آخر، آنها را ۱۴ تا ۱۶ دقیقه داخل فر بگذارید تا پخته شوند. پس از سرد شدن، سرو کنید.
روش تهیه کلوچه کشمش و شکلات سفید لذیذ
