روش تهیه لواشک پرتقال ساده

لواشک ها از انواع مختلفی برخوردار است که بسیار محبوب است، این خوراکی تفننی و دوست داشتنی قدرت جاذبه بالایی در میان تمام افراد با رده های سنی متفاوت را دارا می باشد، لواشک های خوشمزه با ظاهری زیبا در بازار و سوپر مارکت ها یافت می شود، اما چه بهتر که خودمان لواشک سالم و خوش طعم خانگی را تهیه نموده و آن را تجربه کنیم، اگر از این قبیل افراد علاقه مند به لواشک های خانگی هستید با دستور ساخت لواشک پرتقال در ادامه با ما همراه باشید.

لواشک ها با طعم های مختلفی وجود دارد، لواشک آلو، لواشک هفت میوه، لواشک انار، لواشک پرتقال، لواشک سیب و .. همگی لواشک های بی نظیری هستند که به محض دیده شدن با چشم، اولین گزینه انتخابی برای خرید قرار می گیرند، لواشک ها بر عکس خوراکی هایی مانند چیپس و پفک، مفید هستند، اما اگر در منزل تهیه شود، قطعا بهتر است، شاید بتوان گفت لواشک پرتقال یکی از بهترین لواشک های موجود است.

مواد لازم برای تهیه لواشک پرتقال خانگی

• پرتقال ۱ کیلوگرم
• نمک و شکر به مقدار لازم
• آب ۱ پیمانه

طرز تهیه لواشک پرتقال ساده به سه روش

ابتدا پرتقال های مورد نظر خود را پوست بگیرید و از وسط به دو نیم کنید و پوست سفید وسط پرتقال را بگیرید و با کمک یک چاقو تیز حداقل امکان پوست های سفید دور تا دور پرتقال را بگیرید تا باعث تلخی لواشک نشود.

پرتقال های خرد شده را داخل قابلمه ریخته و آب را اضافه کنید. حرارت را بالا ببرید تا آب به جوش بیاید. وقتی جوش آمده با کفگیر کمی پرتقال ها را فشار دهید و درب قابلمه را قرار داده و برای ۴۵ تا ۱ ساعت بگذارید تا پرتقال ها به خوبی پخته و له شوند.

بعد از ۱ساعت پرتقال کاملا له و نرم شدند. یک صافی روی یک لگن قرار دهید و دستکش انداخته و مواد را داخل صافی بریزید و با دست خوب فشار دهید تا تقاله پرتقال باقی بماند. حالا مایه لواشک را بچشید و به دلخواه نمک یا شکر اضافه کنید.

در ادامه داخل سینی را نایلون انداخته و از مواد لواشک به قطر ۱ سانت بریزید و برای ۳ روز مقابل آفتاب قرار دهید تا خشک شود. برای زودتر خشک شدن باید مواد لواشک پرتقال را داخل سینی فر از قبل نایلون انداخته بریزید و برای ۱ ساعت در کمترین دمای ممکن قرار دهید تا آب اضافه تبخیر و خشک شود. برای خشک کردن لواشک پرتقال در سولاردم یا توستر باید داخل سینی مخصوص نایلون انداخته و دما کانوکشن را روی ۱۰۵ درجه تنظیم و برای ۲۰ دقیقه زمان دهید تا خشک شود و بعد برای ۱ ساعت در دمای محیط قرار دهید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه لواشک پرتقال بدون تلخی

1. می توانید برای ترش کردن از رب انار یا نارنج استفاده کنید.
2. به دلخواه می توانید با میوه های دلخواه خود نیز لواشک پرتقال را میکس کنید.
3. زمانی که لواشک را در فر قرار می دهید مداوم چک کنید.

خواص پرتقال

• منبع غنی ویتامین C است.
• منبع غنی بتاکاروتن است.
• برای کاهش تب و رفع تراکم خون در کبد مفید است.
• به اعتقاد برخی، به خاطر خاصیت ضدعفونی کننده اش، می تواند در درمان سفلیس موثر باشد.
• دارای مقادیر فراوانی ویتامین A است و برای پیشگیری از سرطان مفید است.
• مسکن خوبی برای سلسله اعصاب است.
• این میوه خون را تصفیه و زیاد می کند.
• خوردن چند دانه پرتقال یکی دو ساعت قبل از خواب به داشتن خواب راحت و آرام کمک می کند.
• پرتقال اشتهاآور و برای قلب و معده مقوی است.
• این میوه ادرار آور خوبی است و از این رو می تواند سموم بدن را دفع کند.
• پرتقال به خاطر داشتن فسفر زیاد و ویتامین های فراوان، باعث تقویت حافظه و هوش می شود.

روش تهیه لواشک گوجه سبز رسیده