فینگرفودها فقط پیش غذا نیستند. وقتی آنها را کنار یک ظرف سالاد و دورچین های خوشمزه سرو کنید، می توانند جای یک وعده غذایی کامل را بگیرند و حتی در مهمانی های پرجمعیت هم کارتان را راه بیندازند. ماهی انگشتی ، یکی از سالمترین و البته پرطرفدارترین فینگرفودهاست. می توانید آن را در کنار دیپ ها و سس های خوشمزه بگذارید یا اینکه به عنوان یک ساندویچ دریایی متفاوت سرو کنید. در این مطلب طرز تهیه ماهی انگشتی را به ساده ترین و سریع ترین روش آموزش می دهیم. کافی است فیله ماهی دلخواهتان را تهیه کنید و حدود نیم ساعت برای آماده کردن این غذای متفاوت وقت بگذارید.
مواد لازم برای ماهی انگشتی سوخاری
- فیله ماهی بدون پوست و استخوان ۳۰۰ گرم
- آب لیمو ۳ قاشق غذا خوری
- تخم مرغ ۱ عدد
- آرد سفید به مقدار لازم
- پودر سوخاری به مقدار لازم
- پودر سیر و ادویه ماهی به مقدار لازم
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه ماهی انگشتی سوخاری
فيله ماهي را به صورت نوارهاي باريک برش بزنيد.(تقريبا برشهاي به بلندي ۱۰ سانت و پهنا ۲ سانت)فيله ماهي را با آب ليمو و نمک و فلفل و پودر سير مزه دار کنيد و حداقل نيم ساعت استراحت دهيد کمي ادويه ماهي به آرد سفيد بزنيد و مخلوط کنيددر دو ظرف ديگر تخم مرغ زده شده و پودر سوخاري بريزيد.برشهاي ماهي را ابتدا به آرد معمولي آغشته کنيد و بعد در تخم مرغ بزنيد.برش هاي ماهي را کمي بالا نگه داريد که اضافه تخم مرغ گرفته شود و بعد کامل با پودر سوخاري بپوشانيد و در روغن سرخ کنيد.
روش تهیه ماهی سالمون سوخاری لذیذ
