برای تهیه این غذای دریایی باید ابتدا ماهی را طبخ کنید و سپس گوجه فرنگی را آماده نمایید. پختن ماهی و سس گوجه فرنگی کار سختی نیست و در ادامه برایتان شرح داده شده است. اما بدانید افزودن سبزیجات بیشتر به این غذای دریایی آن را خوشمزه تر می کند.
مواد لازم برای ماهی با گوجه و آویشن
- ماهی ۴ قطعه
- روغن زیتون ۱ قاشق سوپ خوری
- پیاز خرد شده ۱ عدد
- گوجه فرنگی خرد شده ۴۰۰ گرم
- شکر قهوه ای ۱ قاشق سوپ خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- آویشن خشک ۱ قاشق مربا خوری
- سس سویا ۱ قاشق سوپ خوری
طرز تهیه ماهی با گوجه و آویشن
پیاز را با روغن زیتون تفت دهید (۵ الی ٨ دقیقه تا کاملا طلایی شود).گوجه های خرد شده، سویا سس، آویشن و نمک و فلفل را به پیازها اضافه کرده و تفت داده (حدود ۵ دقیقه).ماهی ها را با چند حبه سیر، یک پیاز، کمی زنجبیل تازه رنده شده، رنده پوست لیمو ترش، روغن زیتون و در صورت تمایل کمی گرد لیمو و گلپر مخلوط کنید و به مدت یک الی ٢ ساعت در یخچال قرار دهیدماهی ها را که از قبل طعمدار کرده اید، بر روی این سس گذاشته درب ظرف را بگذارید تا ماهی ها کاملا بپزد
روش تهیه ماهی با رب انار خوشمزه
