ماهی سالمون یکی از خوشمزه ترین ماهی ها می باشد. امروز قصد داریم روش پخت و مزه دار کردن ماهی سالمون را آموزش دهیم.ماهی از غذاهایی است که متدهای پخت زیادی دارد. از جنوب تا شمال کشور هرکدام به شیوه ها و با چاشنی های مختلفی ماهی را طبخ می کنند، اما ماهی سالمون کبابی یک وعده سرشار از پروتئین و پرخاصیت است که می خواهیم به طرز متفاوتی آن را مزه دار و طبخ کنیم.
مواد لازم ماهی سالمون با گوجه فرنگی
- 4 تکه ماهی سالمون( هرکدام حدود 150 گرم)
- روغن زیتون
- فلفل و نمک
- یک مشت برگ ریحان خرد شده
- یک عدد گوجه فرنگی بدون دانه و ریز خرد شده
- فلفل و نمک
طرز پخت ماهی سالمون با گوجه فرنگی
فر خود را روی دمای 165 درجه سانتی گراد یا 330 درجه فارنهایت گرم کنید.با استفاده از حوله های کاغذی ماهی سالمون خود را خشک کرده و فلفل و نمک بر رویشان بپاشید.
سالمون را روی ورقه ی پخت فر قرار دهید و اجازه دهید تا 20 دقیقه درون فر بپزند.در این بین که ماهی ها درحال پختن هستند، روغن زیتون خود را درون ماهیتابه گرم کنید.در ادامه روغن را از روی تابه برداشته و ریحان و گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید.فلفل و نمک را نیز اضافه کنید و آنها را هم بزنید.در انتها نیز ماهی ها را از فر خارج کنید و در داخل ظرفی بچینید.و با قاشق ترکیب گوجه فرنگی وریحان را روی آن بریزید.