محلبی یکی از دسرهای خوشمزه می باشد که اصالت آن برای کشور ترکیه می باشد شما می توانید به راحتی در منزل با مواد در دسترس تهیه کنید. محلبی شباهت زیادی به فرنی دارد و بسیار پر طرفدار است شما می توانید محلبی را در طعم ها و مزه های مختلف تهیه کنید و می توانید به صورت قالبی یا در لیوان های سرو تک نفره ریخته و سرو کنید. شما به دلخواه می توانید محلبی را با ژله یا تل کادایف تهیه کنید و یک پیشنهاد عالی برای ایام ماه مبارک رمضان می باشد که برای افطاری و یا حتی مهمانی خود تهیه کنید. امروز در ساعد نیوز محلبی با شیره انگور را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم برای محلبی با شیره انگور
- شیره انگور ۱۰ قاشق سوپ خوری
- شیر سرد ۳ پیمانه
- نشاسته ذرت ۱/۳ پیمانه
- آب سرد ۱/۲ پیمانه
طرز تهیه محلبی با شیره انگور
شیر و شیره را داخل ظرفی ریخته و روی گاز میگذاریم تا داغ شود نشاسته ذرت و آب سرد را در ظرفی جداگانه مخلوط میکنیم و به مخلوط شیر و شیره اضافه میکنیم. مخلوط را با شعله ملایم بهم میزنیم تا غلیظ شود. بعد از غلیظ شدن در ظرف مناسب ریخته و در یخچال میگذاریم. بعد از دو ساعت ظرف را از یخچال بیرون می آوریم و با گردو و پسته تزیین میکنیم و نوش جان می کنیم.