مارمالاد برای صبحانه و عصرانه و سرو کنار دسرها، همیشه لازم است. مارمالاد کدو حلوایی بسیار خوشمزه و خوشرنگ و خوش عطر است و همه از آن لذت می برند. در این مطلب طرز تهیه مارمالاد کدوحلوایی آموزش داده می شود. روش اول سریعتر و آسانتر است و مارمالاد کدوحلوایی به صورت پوره درست می شود. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه مارمالاد کدوحلوایی را با هم یاد بگیریم.
مواد لازم برای مارمالاد کدوحلوایی
- کدو حلوایی (رنده شده) ۲ لیوان
- پودر قند ۱ لیوان
- کره ۶ قاشق غذا خوری
- پودر هل سبز ۱/۴ قاشق چای خوری
- آب ۱/۳ لیوان
- آبلیمو ۱ قاشق چای خوری
- زعفران به مقدار لازم
- گلاب ۱/۳ لیوان
طرز تهیه مارمالاد کدو حلوایی
ابتدا کدو حلوایی را شسته و پوست بگیرید و به صورت درشت رنده كنید .كره را داخل تابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب شود.سپس كدو حلوایی را اضافه كرده و ان را تفت دهید تا كمی نرم شود.آب و گلاب را مخلوط كرده و به آنها پودر هل را اضافه كنید و خوب مخلوط كرده و به پودر قند بیفزایید و ان را هم بزنید تا به صورت شفاف درآید و بعد آن را به كدو اضافه كنید و مخلوط كنید.در این مرحله كدوها كمی شفاف میشوند.پس از شفاف شدن كدوها ۱ قاشق غذاخوری کره و آبلیمو را اضافه کرده و سریع هم بزنید سپس از روی حرارت بردارید و به آن زعفران اضافه كنید.
روش تهیه مارمالاد زرشک لذیذ
