ماست بستنی بلوبری یکی از جذاب ترین خوراکی ها دنیا می باشد که به راحتی می توانید در منزل تهیه کنید بستنی تاریخچه بسیار قدیمی دارد در سال ۶۲ قبل از میلاد نرون امپراطور روم نگهبان های خود را به بیرون شهر می فرستاد تا برایش یخ و برف بیاورند سپس برف را با عسل و میوه های پوره شده مخلوط می کرد یا بر اساس شواهد دیگری اسکندر مقدومی علاقه شدیدی به بستنی داشته است. پایه اصلی بستنی، شیر و خامه است و به خاطر همین موضوع بستنی دارای زیادی کلسیم و فسفر و ویتامین A و … می باشد. بستنی خانگی می تواند برای بچه ها بسیار هیجان انگیر باشد و آنها را شگفت زده کند. تهیه بستنی در منزل به سالم بودن آن اطمینان خاطر می بخشد. برای تهیه بستنی خانگی شما نیاز به ثعلب دارید، ثعلب باعث قوام بخشیدن و محکم شدن بستنی می شود پس حتما آن را از لوازم قنادی ها تهیه کنید. امروز در ساعد نیوز ماست بستنی بلوبری را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم برای ماست بستنی بلوبری
- بلوبری منجمد :3 فنجان
- آبلیمو :3 قاشق غذاخوری
- شکر :سه چهارم فنجان تا 1 فنجان
- نمک : یک چهارم قاشق چایخوری
- دارچین : یک هشتم قاشق چایخوری
- ماست پر چرب : یک و نیم فنجان
- شیر :نصف فنجان
طرز تهیه ماست بستنی بلوبری
این دسر خوشمزه به دلیل وجود بلوبری یا ذغال اخته آبی از خواص آنتی اکسیدانی خوبی برخوردار است و به آسانی میتوانید در منزل درست کرده و سرو نمایید.برای درست کردن این بستنی خوشمزه و مقوی ابتدا یک قابلمه بزرگ را روی حرارت ملایم گذاشته و بلوبری شسته شده را به همراه ، نمک ، شکر و دارچین داخل آن بریزید و هم بزنید تا شکر حل شود ، آبلیمو را افزوده و خوب هم بزنید.در همین زمان بلوبری را بوسیله گوشت کوب له کنید و زمانی که شکر بخوبی حل شد شعله را خاموش کرده اجازه دهید مواد کمی خنک شود.در این فاصله نصف فنجان شیر را با یک و نیم فنجان ماست در ظرفی ریخته با هم مخلوط کنید و به آرامی به شربت بلوبری اضافه نمایید و هم بزنید و مواد بستنی را چند ساعتی در یخچال بگذارید تا بخوبی خنک شود.بعد از چند ساعت مواد بستنی را از یخچال بیرون آورده و داخل بستنی ساز بریزید ، دستگاه را روشن کرده به مدت 25 دقیقه اجازه دهید مواد بستنی داخل آن خوب شکل بگیرد و بستنی را در ظرف های پذیرایی یا بستنی خوری ریخته و سرو نمایید.
روش تهیه ماست و خیار قالبی خوشمزه
