میلک شیک قهو ه در دسته نوشیدنی های سرد قرار می گیرد که البته هم در فصول گرم و هم در فصول سرد دلچسب و پرطرفدار است. زمانی که عجله داشته و وقت کافی برای صرف یک میدان وعده ندارید یا وقتی صبحانه میل نکرده اید و دچار ضعف شده اید، میلک شیک یک انتخاب خوش طعم است که سریع هم آماده می شود.شاید علت این که مدتی است به جای واژه میلک شیک از واژه شیک استفاده می کنیم این باشد که از مقدار خیلی کمی شیر برای درست کردن شیک استفاده می کنیم و ترجیح می دهیم ترکیب شیک با قوام تر باشد.برای آماده کردن شیک قهوه از قهوه (معمولا قهوه اسپرسو) به عنوان طعم دهنده استفاده می کنیم.
مواد لازم برای تهیه میلک شیک قهوه
- شیر گیاهی (شیر بادام یا شیر نارگیل) – 2 فنجان
- بستنی وانیلی – 3 فنجان
- قهوه فوری – 2 قاشق چای خوری
- شیرین کننده طبیعی (شکر قهوه ای یا شیره خرما) – به میزان لازم
- پودر کاکائو – 1 قاشق چای خوری
طرز تهیه میلک شیک قهوه با بستنی
روش اول
بستنی وانیلی را به همراه شیر گیاهی، قهوه فوری، پودر کاکائو و شیرین کننده طبیعی در یک مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.میلک شیک قهوه آماده است، آن را درون یک لیوان بریزید، با دانه های قهوه تزیین کرده و سرو کنید.
روش دوم
بستنی وانیلی را به همراه شیر گیاهی، قهوه دم کشیده و سرد شده، پودر کاکائو و شیرین کننده طبیعی در یک مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.میلک شیک قهوه آماده است، آن را درون یک لیوان بریزید، با تکه های شکلات و بیسکویت تزیین کرده و سرو کنید.
چند نکته:
اگر تمایل دارید طعم نوشیدنی تلخ باشد، از دو قاشق چایخوری پودر قهوه استفاده کنید.برای تهیه خامه قهوه غلیظ شده، نصف پیمانه خامه صبحانه را با یک قاشق قاشق چایخوری پودر قهوه فوری مخلوط کنید و روی حرارت غیر مستقیم و بسیار ملایم قرار دهید تا قهوه و خامه مخلوط شوند. به یاد داشته باشید که خامه نباید زیاد حرارت ببیند و فقط باید کمی گرم شود تا با قهوه مخلوط شود. اگر خامه بجوشد، خراب شده و قابل استفاده نیست. سپس خامه قهوه را داخل یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود.
روش تهیه میلک شیک شکلات
