این مقاله با آموزش طرز تهیه موچی، قرار است یک طعم متفاوت را به خانه شما بیاورد. موچی، یک کیک برنج خوش مزه از کشور شکوفه های گیلاس، یعنی ژاپن است. این شیرینی، مانند بسیاری از غذاها و شیرینی های آسیای شرقی، طعم متفاوتی از شیرینی هایی که تا به حال خورده اید دارد. موچی، بافتی بسیار نرم و لطیف دارد و یک شیرینی جویدنی محسوب می شود.
شما می توانید موچی را از برخی شیرینی فروشی ها خریداری کنید. اما قیمت موچی در ایران، به طور عجیبی بالاست؛ هرچند که این روزها قیمت پایین، اتفاقی عجیب محسوب می شود! پس اگر به دنبال تجربه جدیدی در طعم شیرینی هستید و ترجیح می دهید خودتان با هزینه مناسب تر آن را درست کنید، در این مقاله با ما همراه ما باشید و موچی مخصوص به خود را تهیه کنید.
مواد لازم موچی بستنی
- نشاسته ذرت ۲۰ گرم
- آردبرنج ۴/۵ پیمانه
- آب ۳/۴ پیمانه
- پودر شکر ۱/۴ پیمانه
- بستنی کاکائویی ۵۰۰ گرم
طرز تهیه موچی بستنی
بستنی را برای چند دقیقه در دمای اتاق قرار می دهیم تا کمی نرم شود بعد از آن ۱۰ اسکوپ جدا می کنیم و دوباره به فریزر منتقل .آرد و آب را باهم مخلوط می کنیم و بعد به آن شکر را اضافه کرده و سپس مواد را خوب با هم مخلوط می کنیم. روی مخلوط را باسلفون می پوشانیم و برای دو دقیقه در داخل ماکروویو قرار می دهیم.سپس از ماکروویو خارج می کنیم و دوباره مخلوط کرده و روی آن را می پوشانیم و به مدت ۳۰ثانیه دوباره درون ماکروویو قرار می دهیم و در انتها می گذاریم سرد شود.
سپس سطح کار را با آرد ذرت می پوشانیم، خمیر را روی آن می ریزیم، روی خمیر نیز آرد ذرت می ریزیم.خمیر را به ده قسمت مساوی تقسیم می کنیم، بستنی ها را از فریز خارج میکنیم و آن را با خمیر می پوشانیم. این کار را برای همه بستنی ها تکرار میکنیم و دوباره داخل فریز قرار می دهیم بستنی موچی امادست نوش جان
دست شما برای انتخاب مواد داخل شیرینی موچی نیز باز است، اگر چه طرز تهیه موچی با بستنی رایج تر از انواع دیگر آن است اما غیر از بستنی می توانید داخل شیرینی موچی را با مغز بادام، گردو، فندق نیز پر کنید.اگر عکس های شیرینی موچی را دیده باشید خیلی از آن ها با شکلات، ژله، مارمالاد و مربا پر شده اند که در میان آن ها طرز تهیه موچی توت فرنگی و طرز تهیه موچی شکلاتی از همه رایج تر و البته محبوب تر است.
اگر شما هم از طرفدارهای طعم موچی شکلاتی هستید می توانید طرز تهیه ی موچی شکلاتی را امتحان کنید، برای این کار هم می توانید داخل این شیرینی از شکلات استفاده کنید و هم بعد از گلوله کردن خمیر دور آن، شیرینی را داخل پودر کاکائو یا شکلات آب شده بغلتانید.
طرز تهیه موچی کاکائویی به همین سادگی است و می توانید داخل مواد اولیه ی خمیر موچی نیز از پودر کاکائو استفاده کنید، همچنین می توانید از میوه ی دلخواه نیز در مواد داخل موچی استفاده کرده تا طعم و مزه بهتری داشته باشد
روش تهیه فرنی بستنی لذیذ با نشاسته و ژلاتین
