موهیتو بدون شکرموهیتو (به انگلیسی: Mojito) نوعی نوشیدنی است که با مخلوط کردن آب گازدار، برگ نعناع، شکر، رام سفید و آبلیمو تهیه می شود. در دستور اصلی تهیه موهیتو در کوبا از نعناع اسپیکاتا استفاده می شود که در این کشور محبوبیت زیادی دارد. زادگاه موهیتو کوبا می باشد.
در مورد زمان و چگونگی به وجود آمدن موهیتو، اطلاعات دقیقی در دست نیست. بعضی آن را به بردگان آفریقایی که در مزارع نیشکر کوبا کار می کرده اند نسبت می دهند و بعضی دیگر به کاوشگران انگلیسی که در مسیر خود در این جزیره پهلو گرفته اند. هرچه که باشد، وجود مزارع وسیع نیشکر و فراوانی گیاه نعناع در کوبا عامل اصلی به وجود آمدن این کوکتل بوده و خواهد بودترکیب شیرینی، طراوت لیمو ترش همراه با عطر و طعم دلچسب نعناع، این کوکتل را به یکی از محبوب ترین و معروف ترین کوکتل های تابستانی در جهان تبدیل کرده است.
مواد لازم موهیتو بدون شکر
- یک قاشق غذاخوری عسل
- ۲ عدد لیموترش
- ۸ عدد برگ نعناع
- آب گازدار یا اسپرایت به میزان لازم
- یخ به میزان لازم
طرز تهیه موهیتو بدون شکر
لیموترش ها را چهار قاچ کنید و داخل مخلوط کن بریزید. پوست لیمو باعث تلخی و رنگ تیره موهیتو می شود که بسته به ذائقه تان می توانید آن را با پوست یا بدون پوست استفاده کنید. حالا مخلوط کن را روشن کنید و یخ و عسل را در آن بریزید تا مخلوط یکنواختی به دست آید. در این مرحله برگ های نعناع را اضافه و مجددا مخلوط کنید. در نهایت با افزودن آب گازدار یا اسپرایت، موهیتو حاضر و آماده سرو می شود.
روش تهیه موهیتو نعناعی
