روش تهیه موهیتو نعنا، کیوی و لیمو
نوشیدنی موهیتو (Mojito) یک نوع کوکتل است که از پنج ماده تشکیل شده است: نیشکر سفید ، شکر (به طور سنتی آب نیشکر)، آب لیمو ترش، آب سودا و نعنا، ترکیب آن از طعم های نعنا شیرین ، مرکبات و علفهای گیاهی برای تکمیل نیشکر است و این نوشیدنی را به نوشیدنی محبوب تابستانی تبدیل کرده است. نوشیدنی موهیتو در اوایل کاربرد درمانی داشت و برای درمان بیماری های فصل های گرم به کار میرفت، و شباهت زیادی به نوشیدنی لیمونارد داشت در هر صورت، زمان ابتدایی اولین باری که موهیتو درست شد، چندان مشخص نیست اما زمان و مکان به محبوبیت رسیدن این نوشیدنی، کاملا معلوم است، این نوشیدنی در سال 1930 در شهر هاوانای کوبا به کام مردم خوش آمد و امروزه به یکی از نوشیدنی های محبوب مخصوصا در فصل تابستان در میان مردم تبدیل شده است، مواد اولیه این نوشیدنی کاملا در دسترس است و مردم در هر جایی توانایی درست کردن موهیتو را دارند.
مواد لازم برای موهیتو نعنا، کیوی و لیمو
- شکر: نصف پیمانه
- آب جوش: نصف پیمانه
- کیوی: 8 عدد
- آب لیمو: یک سوم پیمانه
- برگ نعنای خرد شده: نصف پیمانه
- قطعات خرد شده یخ: 2 پیمانه
- آب گازدار: یک پیمانه
طرز تهیه موهیتو نعنا، کیوی و لیمو
ابتدا، در یک پارچ بزرگ، شکر را درون آب جوش حل کنید و وقتی کمی خنک شد آن را درون یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود.کیوی ها را به قطعات کوچک تر تقسیم کرده و همراه با آب لیمو و نعنا و قطعات یخ درون شربت خنک شده بریزید و آن ها را با همزن کاملا هم بزنید تا مخلوط نرم و روانی بدست آید.اکنون آب گازدار را به مخلوط درون پارچ اضافه کنید و یا به مقدار مساوی روی نوشیدنی درون لیوان های مورد نظر بریزید.روی نوشیدنی ها را با برگ نعنا تزیین کنید.