موس طالبی از دسرهای خوشمزه و مجلسی است و همانند بستنی طالبی و شیر طالبی مخصوص فصل طالبی می باشد و پیشنهاد می کنم تا فصل طالبی تمام نشده حتما این دسر خوشمزه را درست کنید.به هر حال ما در این آموزش تهیه انواع دسر ، طرز تهیه موس طالبی را آماده کرده ایم و شما با استفاده از این آموزش آشپزی به آسانی در منزل می توانید موس طالبی خوشمزه و مجلسی درست کنید.
مواد لازم موس طالبی
- طالبی نیم کیلو
- شیر نصف لیوان
- بستنی وانیلی ۱۰۰ گرم
- خامه ی صبحانه ۱۵۰ گرم
- شکر ۵ تا ۶ قاشق غذاخوری
- پودر ژلاتین سه قاشق و نصفی غذاخوری سر پر
- وانیل ۱/۴قاشق چای خوری
طرز تهیه موس طالبی
برای درست کردن موس طالبی ابتدا ژلاتین را با نصف لیوان آب سرد مخلوط کنید و پس از چند دقیقه روی بخار کتری قرار داده و بن ماری کنید و کنار بگذارید. سپس طالبی را پوست کنده و خرد کنید و همراه نصف لیوان شیر درون مخلوط کند بریزید و مخلوط کنید .سپس به مواد داخل مخلوط کن بستنی ، خامه ، شکر و وانیل را اضافه نمایید و مخلوط کنید .در این مرحله حتما دسر را بچشید و شیرینی آن را با ذائقه خود تنظیم نمایید .در مرحله ی آخر ژلاتین بنماری شده را اضافه نموده و با مواد مخلوط کنید .این دسر بافت کاملا لطیفی دارد مقدار ژلاتین را حتما با دقت اضافه نمایید .بعد قالب را چرب نموده و دسر را داخل آن بریزید و یک شب تا صبح داخل یخچال بگذارید .
روش تهیه موس انار لذیذ
