ساعدنیوز
ساعدنیوز

روش تهیه مافین وانیلی مغزدار

  چهارشنبه، 10 فروردین 1401   زمان مطالعه 2 دقیقه
روش تهیه مافین وانیلی مغزدار
مافین وانیلی مغزدار یکی از کیک های ساده و خوشمزه می باشد که به راحتی می توانید آن را در خانه تهیه کنید ، مصرف این کیک ساده بدون ضرر می باشد و پیشنهاد می کنیم آن را برای فرزندان خود آماده نمایید .

مافین وانیلی مغزدار ترکیبی فریبنده و ساده از آرد، کره، شکر و تخم مرغ به همراه مقدار زیادی عصاره وانیل است. وانیل عطر و طعم وانیلی فوق العاده ای را به این کاپ کیک ها می بخشد. در این مطلب طرز تهیه مافین وانیلی مغزدار به ساده ترین روش را به شما آموزش می دهیم. با کمی خلاقیت می توانید هر مافین را به شکل متفاوتی تزیین و سرو کنید.

مافین وانیلی مغزدار

مواد لازم برای مافین وانیلی مغزدار

  • آرد ۱ پیمانه
  • شکر ۱/۲ پیمانه
  • بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری
  • وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری
  • شیر ۱/۲ پیمانه
  • روغن مایع ۱/۴ پیمانه
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • خامه‏ صبحانه ۱ قاشق سوپ خوری

مواد لازم برای کرم مافین وانیلی مغزدار

  • شیر ۱/۲ پیمانه
  • نشاسته ۳-۴ قاشق غذا خوری
  • شکر ۵ قاشق غذا خوری
  • شکلات سفید به مقدار لازم
  • پودر نارگیل ۳ قاشق سوپ خوری
  • عصاره وانیل ۲ قطره

طرز تهیه مافین وانیلی مغزدار

ابتدا نشاسته را در شیر سرد حل میکنیم و سپس روی حرارت قرار میدهیم و هم میزنیم تا نشاسته کاملا حل بشود شکر را اضافه میکنیم و هم میزنیم مقداری شکلات سفید اضافه میکنیم و هم میزنیم آنقدر به هم زدن ادامه میدهیم تا مخلوط غلیظ بشود

قبل ازاینکه مخلوط خیلی سفت بشود پودر نارگیل را اضافه میکنیم و تا حدی که کاملا غلیظ و سفت بشود به هم زدن مخلوط ادامه میدهیم سپس از روی حرارت برمیداریم وقتی که از حرارت افتاد ۲ تا ۳قطره عصاره وانیل اضافه و مخلوط کرده و در یخچال قرار میدهیم تا وقتی که بقیه کار ها را انجام میدهیم کاملا سرد بشود در این مرحله آرد و بیکینگ پودر را ۳ بار الک میکنیم

تخم مرغ و وانیل و شکر را مخلوط کرده و هم میزنیمسپس روغن را اضافه میکنیم ی کم هم میزنیم و سپس شیر و خامه را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا مخلوط بشوندمایع را با آرد و بیکینگ پودر مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا مخلوط یکدست بشود قالب های کاغذی را درون قالب مافین قرار میدهیم و ۱ ق غ از مایع مافین درون آنها میریزیم و سپس با اسکوپ کوچک یا ق مرباخوری از کرم نشاسته جدا میکنیم و در وسط مایع قرار میدهیم و مجددا ۱ق غ از مایع مافین میریزیم به همین ترتیب ادامه میدهیم تا تمام قالبها پر بشوند مافین ها را در فر که از قبل گرم کردیم در دمای ۱۸۰ به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه در پنجره ی وسط فر قرار میدهیم بعد ازاین مدت مافین ها آماده هستند.

دیدگاه ها

  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
رهبر معظم انقلاب: از وقتی که رهبر شده‌ام آجیل نخوردم؛ چون رهبر باید مثل فقرا زندگی کند! (518 نظر) داریوش ارجمند: زنی که وزنه برداری می کند نه رَحِم دارد و نه تخمدان ریش درآورده نه می‌تواند شوهر کند و نه می‌تواند بچه داشته باشد! (256 نظر) 10 اقدامِ منجر به گرانی در 100 روز (255 نظر) 10 ایده تبلیغات مؤثر برای کسب‌وکارهای کوچک (246 نظر) (تصاویر) سفر به عصر قاجار؛ منظره‌های «کلاردشت»، 158 سال قبل (245 نظر) مهران مدیری: من رفتم مسافرت و بهترین هتل اون شهر رو پیدا کردم ولی من رو نشناخت و گفت اتاقامون پُره، من هنوزم که هنوزه فکر میکنم دارم خواب میبینم+ویدیو (226 نظر) الهام چرخنده: من برای همه کسانی که کتکم زدند، باعث بیماری قلبی شدند نفرین ندارم اما الهی که به درد من دچار بشید+ویدیو (99 نظر) مازیار لرستانی: ای کاش به جای روز زن و روز مرد، روز شرف و انسانیت داشتیم+عکس (73 نظر) رونالدو: برای اولین بار جورجینا را برای شام دعوت کردم متعجب بود چون باورش نمی شد که به جای اتوبوس با بوگاتی به خانه برمی گردد+فیلم (61 نظر) شعرخوانی زیبا و دلنشین رهبر معظم انقلاب: ای تکیه گاه و پناه زیباترین لحظه های پرعصمت و پر شکوه تنهایی و خلوت من+ویدیو (52 نظر) تعجب بازیگر مطرح ترکیه با دیدن خونه زندگیِ شاه‌نشین پوریا پورسرخ، آرش سریال کیمیا+ ویدیو/ میزبانی درجه یک در خانه‌ای درجه یک👌 (44 نظر) علی دایی در واکنش به تقلید صدایش در مراسم استقلالی‌ها: در گذشته پادشاهان دلقک‌هایی داشتند که وظیفه‌شان تقلید صدا و خنداندن مردم بود+عکس (43 نظر) خلاقیت خنده دار پدر ایرانی با طراحی سینما در توالت خانه اش حماسه آفرید+عکس/ هنر نزد ایرانیان است و بس😂 (41 نظر) مهران مدیری: شایعه نیست؛ هواپیمای شخصی دارم سوئیچ رو هم دادم به بچه‌های پشت صحنه! / برشی از برنامه تلویزیونی جذاب «دورهمی» با اجرای بی‌نظیر مهران مدیری (39 نظر) تذکر جدی علی دایی به اعجوبه طنز ایران: دفعه آخرت باشد که ادای من را درآوردی! (38 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
منتخب روز   
جریمه سنگین قهرمان سرشناس به خاطر دست درازی به یک زن 5 منطقه گردشگری پاییزی اطراف تبریز/ جون میدن واسه گرفتن عکسهای جذاب پاییزی قتل در پارک قیطریه بخاطر متلک انداختن به نامزد مقتول مهران مدیری: بدترین 4 سال زندگیم حتی پول نان و پنیر نداشتم! پسرم فرهاد از گرسنگی بیهوش شد/عین جنازه شده بودم عوضش الان بادیگارد دارم+فیلم حضور پرانرژی قهرمانان جوکر، ناهید مسلمی و عمو رشید در وی‌آی‌پی کنسرت سهراب پاکزاد/ یویو گفتن ناهید مسلمی رو وسط کنسرت از دست ندید👌 می‌گویند پزشکیان برف تهران را هم نخواهد دید! / تأخیر در پرداخت یارانه پاس گل به مخالفان دو آتیشه رئیس جمهور بود دورهمی پارسا پیروزفر و پریناز ایزدیار در یک کافه شیک و دلباز/ دو بازیگر خوش استایل و دوست‌داشتنی در یک قاب هدیه‌ دست‌ساز مادران سرزمین آفتاب، سیستان و بلوچستان به مسعود پزشکیان+ویدیو استفاده از ویروس کووید 19 برای مبارزه با سرطان! تب دنگی خطرناک شد؛ شیوع در جنوب شرقی ایران! سردار آزمون: وقتی دو تا گل میزنیم فکر میکنیم بازی رو بردیم و این ایراد بزرگ ماست/ناراحتی سردار آزمون بعد از بازی با قرقیزستان جزئیات پرونده آزار و اذیت دختر 16 ساله مشهدی از طرف 2 برادر ناتنی و پناه بردن او به کلانتری / از چند سال قبل که 2 برادر ناتنی ام به مصرف شیشه اعتیاد پیدا کردند مدام مرا کتک می زدند...