نان کدو و گردو یکی از نان های بین المللی می باشد که در سراسر دنیا تهیه می شود. این نان دارای مواد میانی است و می توانید آن را به صورت مغزدار تهیه کنید. این نان اصلا طعم و مزه کدو را نمی دهد پس برای تهیه این نان دست بکار شوید و یک میان وعده سالم را در منزل تهیه کنید شما به دلخواه می توانید روی نان را با کمی عسل رقیق شده کاور کنید تا براق شود.
مواد لازم برای نان کدو و گردو
- آرد سفید ۳۰۰ گرم
- شکر ۲۲۰ گرم
- کدو سبز رنده شده ۱۱۰ گرم
- ماست ۱۵۰ گرم
- تخم مرغ ۲ عدد
- روغن مایع ۱۲۰ گرم
- گردو خردشده ۸۰ گرم
- بیکینگ پودر ۱.۵ قاشق چای خوری
- نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
- وانیل شکری ۱/۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه نان کدو و گردو
- تخم مرغها و شکر و وانیل را باهمزن حدود ۵ دقیقه هم میزنیم ، سپس ماست را اضافه کرده و تا وقتی دانه های شکر حل شود مایه را به هم میزنیم .
- روغن مایع را افزوده و حدود ۳۰ ثانیه دیگر به هم زدن ادامه میدهیم . کدوی رنده شده را به مواد اضافه میکنیم .
- مخلوط آرد و بکینگ پودر و نمک را که ۳ بار الک کرده ایم به مواد اضافه و با لیسک به آرامی مخلوط میکنیم و در مرحله آخر گردو را اضافه میکنیم .
- مواد را در قالب لوف چرب شده ریخته ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه تا زمانی که نان پخته شود و روی نان طلایی شود قرار میدهیم .
روش تهیه نان کدو حلوایی دارچینی لذیذ
