نان رولتی فلفل و پنیر نانی بسیار لذیذ و خوشمزه هست و این نان را میتوانید به تنهایی یا همراه با خامه ترش ، سوپ و … سرو کنید .با ما همراه باشید.
مواد لازم برای نان رولتی فلفل و پنیر
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- خمیر پفکی به مقدار لازم
- تخم مرغ ۱ عدد
- پنیر خامه ای ۲ قاشق غذا خوری
- پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) ۱/۲ لیوان
- جعفری خرد شده ۴ قاشق غذا خوری
- فلفل دلمه ای ۱ عدد
طرز تهیه نان رولتی فلفل و پنیر
فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، تخم مرغ را داخل کاسه ای بریزید و با چنگال بزنید تا یکدست شود.روی سطح کار کمی آرد بپاشید و خمیر پفکی را با وردنه پهن کنید و به شکل مربع برش بزنید ، مقداری تخم مرغ روی سطح خمیر بزنید و روی ان پنیر خامه ای بریزید و پخش کنید.فلفل دلمه ای خرد شده ، جعفری خرد شده ، پنیر پارمزان رنده شده و کمی نمک و فلفل را روی خمیر بریزید.خمیر را با دقت رول کنید سپس خمیر رول شده را داخل کیسه نایلونی بگذارید و ۳۰ دقیقه در فریزر قرار دهید تا خوب سرد شودخمیر را با چاقو به شکل رولت برش بزنید ( به اندازه ۱ بند انگشت ) ، روی سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و رولت ها را با فاصله روی کاغذ بچینید ، باقی مانده تخم مرغ را با برس روی رولت ها بزنید.سینی را داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت ۱۵ – ۲۰ دقیقه قرار دهید تا نان ها بپزند و طلایی شوند ، نان ها را پس از پخت از فر خارج و سرو کنید ، این نان را میتوانید به تنهایی یا همراه با خامه ترش ، سوپ و … سرو کنید.
روش تهیه رولت دورنگ گوشت و مرغ با طعم عالی
