نان سیب سبوسدار یکی از انواع نان های بسیار خوشمزه و مقوی می باشد. یک دانه گندم از سه بخش تشکیل شده است که بخش بیرونی و خارجی که در معرض نور آفتاب است سبوس است بر اساس تحقیقات انجام شده هیچ ماده ای برای تسهیل در بهبود گوارش بهتر از سبوس نیست. نان سبوس دار نسبت به نان های دیگر کمی رنگ آن تیره تر است. از خواص مهم نان سبوس می توان به کمک به کاهش وزن و احساس سیری طولانی، سلامت بینایی، برای بیماری های ورم معده اشاره کرد، همچنین مصرف نان سبوس دار برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ نیز بسیار مفید است. امروز در ساعد نیوز نان سیب سبوسدار بسیار خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد این نان را تهیه کنید و از خواص خوب آن بهرمند شوید همراه ما باشید.
مواد لازم برای نان سیب سبوسدار
- آرد نان ۳ لیوان
- شیر ۱ لیوان
- عسل ۴ قاشق غذا خوری
- کره ۳۰ گرم
- نمک نوک قاشق چای خوری
- مخمر فوری ۱ قاشق غذا خوری
- سیب پوست کنده ورنده شده ۲ عدد
- سبوس ۱/۴ پیمانه
- تخم مرغ (زرده) (برای رومال) ۱ عدد
- دارچین ۱/۴ قاشق چای خوری
- شیر ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه نان سیب سبوسدار
شیر ولرم وعسل ونمک وکره وسیب رنده شده ومخمر فوری وسبوس را با هم مخلوط کنید وبعد کم کم آرد را اضافه کنیدتا خمیر نرم ویکدستی بشود (شاید آرد زیاد بیاید ) بعد روی خمیر را پوشانده و دوساعت بگذارید تا استراحت کند.
بعد دو ساعت آرام با نوک انگشتان خمیر را ورز دهید تا هوای خمیر خارج شودوبعد به فرم دلبخواه دراورده ودر قالب ۲۳ سانت چرب شده گذاشته ورویش را بپوشانید و۲۰ دقیقه بگذارید تا استراحت کندفر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و در فر ظرف آب بگذارید تا نان موقع پخت خشک نشود.
زرده تخم مرغ و شیر و دارچین را مخلوط کنید وروی نان رومال زده و در فر گذاشته به مدت ۳۵ دقیقه تا بپزد وروی نان طلایی شود نوش جان.
روش تهیه نان سیب زمینی با سبزیجات معطر
