نودل، از آن دسته غذاهای پرطرفدار و محبوب آسیای شرقی است که مدتی میباشد در ایران نیز به شکل و فرم های مختلفی عرضه میشود. این غذای محبوب را به عنوان یک وعده کامل به همراه سس مخصوص و یا حتی به عنوان رشته در سوپ میتوان تهیه نمود. جالب است بدانید این غذا اکنون در فرهنگ های زیادی از قبیل چین، کره، ژاپن، ایتالیا و …. به عنوان غذای اصلی و قوت غالب محسوب می شود. اگر به دنبال ایده های متفاوت و خاص برای پخت غذاهایتان می باشید، ما برایتان پیشنهادی ویژه داریم. قصد داریم که شما را با سس ویژه و متفاوتی آشنا کنیم که از آن میتوانید برای روی نودلها استفاده نمایید. سس گوشت با ترکیبات خوش عطر و طعمش یک انتخاب فوق العاده برای نودل میباشد که به آسانی میتوانید آن را در منزل تهیه نموده و به همراه عزیزانتان میل نمایید. پس فرصت را از دست ندهید و برای طرز تهیه نودل با سس گوشت لذیذ و ویژه همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه نودل گوشت چرخ کرده
- نودل ۲ بسته
- آبجوش ۲ پیمانه
- پیاز ۱ عدد
- گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
- قارچ خرد شده ۱ پیمانه
- فلفل دلمه ۱/۲ عدد
- آبلیموترش ۱ ق چای خوری
- رب ۱ ق غذا خوری
- پنیر پیتزا به مقدار لازم
- نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن، پاپریکا به مقدار لازم
طرز تهیه نودل گوشت چرخ کرده
ابتدا باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل یک قابلمه گود به همراه کمی روغن و کره بریزید و پیاز را کمی تفت دهید تا سبک و طلایی شود. گوشت را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و سرخ شود و بعد ادویه ها را اضافه کنید تا عطر ادویه ها بلند شود.قارچ ها را خوب بشورید و به صورت نگینی یا اسلایس شده اضافه کنید و کمی تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود. می توانید به دلخواه پوست روی قارچ را بگیرید. فلفل دلمه خرد شده را به همراه کمی آبلیموترش اضافه کنید و هم بزنید تا سبزیجات نرم شود.
در ادامه باید رب را به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود و رب خوشرنگ شود. در این مرحله باید آبجوش را به مواد اضافه کنید و بگذارید تا به قل زدن بیفند. نودل ها را از بسته بندی خارج کنید و به دلخواه می توانید ادویه داخل نودل را نیز به مواد گوشتی اضافه کنید.نودل را روی مواد بریزید و کمی صبر کنید تا آب اضافی آن کشیده شود و در انتها باید پنیر پیتزا را به مقدار دلخواه به مواد اضافه کنید و درب تابه را برای چند دقیقه قرار دهید تا پنیر ذوب شود و داخل بشقاب سرو بریزید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه نودل گوشت چرخ کرده
- می توانید به دلخواه از سبزیجان مختلف استفاده کنید.
- در انتها می توانید کمی کنجد به مواد اضافه کنید.
- اگر طعم و مزه سیر را دوست دارید می توانید سیر به مواد اضافه کنید.
روش تهیه نودل کره ای خوشمزه و تند
