پنکیک هویج یکی از پنکیک های خوشمزه است وقتی شما در رژیم هستید و نمی توانید بعضی از مواد را مصرف کنید و یا یک گزینه مناسب برای ورزشکاران می باشد، سالم خوردن و تناسب اندام همیشه جزء دغدغه اصلی همه آدم ها محسوب می شود. پنکیک را می توانید هم به عنوان صبحانه و هم عصرانه میل کنید پنکیک رژیمی تفاوتش با دیگر پنکیک ها استفاده از جو دو سر در مواد اولیه آن است.
مواد لازم برای پنکیک هویج
- هویج متوسط: یک دوم
- تخم مرغ: یک عدد متوسط
- ماست یونانی: 200 گرم
- بکینگ پودر، وانیل و دارچین: مقدار کمی
- جو دوسر آسیاب شده: یک چهارم فنجان
- نمک: مقدار کمی
طرز تهیه پنکیک هویج
- ابتدا هویج را خرد کرده و در مخلوط کن بریزید.
- تخم مرغ، موز خردشده، ماست یونانی را اضافه و مواد را مخلوط کنید.
- بکینگ پودر و جودوسر، دارچین، وانیل و نمک را اضافه کنید.
- حالا به اندازه یک ملاقه کوچک از مواد را داخل تابه بریزید و پنکیک هویج را آماده کنید.
- برای تزیین می توانید از ماست یونانی و دارچین استفاده کنید.پنکیک رژيمی شما حاضر است. نوش جان!
ارزش های غذایی هویج
با خوردن هویج می توانید مقدار مواد مغذی توصیه شده روزانه از میوه ها و سبزیجات را بدست آورید. هویج حاوی مواد مغذی مفید است؛ اما برخی از روش های آشپزی، مانند جوشیدن طولانی منجر به از دست رفتن مواد مغذی می شود. بخارپز کردن هویج، از فرآیند از دست رفتن مواد مغذی جلوگیری می کند و به شما این امکان را می دهد که از بافت هویج پخته شده بدون از دست رفتن ارزش غذایی سبزیجات لذت ببرید.محتوای آب موجود در هویج ، ممکن است که از حدود 86 تا 95 درصد متغیر باشد و در حدود 10 درصد کربوهیدرات دارد و هویج دارای چربی و پروتئین بسیار کمی است.یک عدد هویج متوسط خام( 61 گرمی) حاوی 25 کالری و فقط 4 گرم کربوهیدرات قابل هضم است.
طرز تهیه پنکیک رژیمی جو پرک با موز
