پنکیک یکی از انواع صبحانه های خوشمزه بین المللی است که به دلیل اینکه در تابه های کوچک تهیه می شود با نام پنکیک شهرت یافته است. پنکیک انواع بسیار متنوعی دارد و در کشورهای مختلف با روش های متنوعی پخته می شود که معمولا به عنوان میان وعده، عصرانه و بیشتر صبحانه سرو می شود. البته نوعی پن کیک هم وجود دارد که به عنوان پیش غذا سرو می شود و معمولا با گوشت یا مرغ تهیه می شود. در این دستور آموزش پنکیک بدون فر را برای شما عزیزان آماده کرده ایم که معمولا به همراه عسل، خامه و یا میوه های تازه فصل سرو می شود، برای مشاهده آموزش طرز تهیه پنکیک خانگی در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه پنکیک خانگی بدون فر
- آرد: 1/5 پیمانه
- بیكینگ پودر: یك قاشق غذاخوری
- شكر: یك قاشق غذاخوری
- نمك: نصف قاشق چای خوری
- شیر: یك و نیم پیمانه
- تخم مرغ: یك عدد
- كره: نصف قاشق غذاخوری، در دمای اتاق
طرز تهیه پنکیک خانگی بدون فر
شكر، آرد، بیكینگ پودر و نمك را با هم مخلوط كنید.تخم مرغ و شیر را به مخلوط اضافه كنید و با استفاده از یك همزن، آن ها را خوب با هم مخلوط كرده تا نرم و روان شوند.در یك تابه نچسب، كره را ذوب كنید.یك چهارم از مخلوط را درون تابه ریخته و روی حرارت متوسط، به مدت 3 دقیقه یا تا زمانی كه رویه آن پف كرده و بالا بیاید آن را حرارت دهید سپس پنكیك را برگردانده و طرف دیگر را 2 دقیقه دیگر یا تا زمانی كه قهوه ای رنگ شود حرارت دهید.همین كار را با مابقی مایه انجام دهید.تعداد پنكیك تهیه شده 4 عدد می باشد.