درست کردن پنکیک این روزها کار زیاد سختی نیست. هر کسی می تواند به راحتی انواع پنکیک با طعم های مختلف را درست کند. ماچا نوعی چای سبز است اما بر خلاف باور عمومی چای ماچا با چای سبز تفاوت دارد. اگرچه خیلی ها به ماچا، چای سبز می گویند و رنگ این چای هم واقعا سبز است، اما تفاوت زیادی از نظر طعم و مزه با چای سبز های رایج دارد. می توان با ماچا انواع دسر ها، کیک ها و شیرینی ها را درست کرد و از خوردن آن ها لذت برد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پنکیک ماچا در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه پنکیک ماچا
- موز ۱ عدد
- پودر ماچا ۳ ق غذا خوری
- آرد جو دو سر ۱ پیمانه
- تخم مرغ ۲ عدد
- روغن نارگیل ۲ ق غذا خوری
- شیر ۱/۲ پیمانه
طرز تهیه پنکیک ماچا
ابتدا موز را پوست بگیرید و خرد کنید و داخل کاسه بریزید و با چنگال خوب له کنید. می توانید همه مواد را داخل میکسر یا غذاساز ریخته و همه مواد را پوره کنید. ولی اگر غذاساز ندارید ابتدا موز را پوره کرده و داخل کاسه بریزید و به آن پودر ماچا را اضافه کنید.در ادامه تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بزنید تا از لختگی خارج شوند. سپس به مواد فوق اضافه کنید و هم بزنید. اگر از غذاساز استفاده می کنید نیازی نیست تخم مرغ ها را جداگانه بزنید. در ادامه روغن را اضافه کنید.
در ادامه شیر را اضافه کنید و مواد را هم بزنید. حالا نوبت اضافه کردن آرد می باشد. آرد را به تدریج اضافه کنید و هم بزنید. غلظت مواد باید مانند ماست شل باشد. اگر خیلی شل بود آرد بیشتری بزنید و اگر سفت شد کمی شیر اضافه کنید.
داخل یک تابه مقداری کره ریخته و یا فقط با کمی کره چرب کنید و روی حرارت قرار دهید تا کاملا داغ شود. با ملاقه از مواد برداشته و داخل تابه بریزید و صبر کنید تا حباب بزند. سپس برگردانید و صبر کنید تا طرف دیگر نیز پخته شود. نوش جان
روش تهیه پنکیک کدو سبز خوشمزه با 2 روش رژیمی و غیر رژیمی
