طرز تهیه پای مربا خوشمزه را برای شما عزیزان به صورت کاملا حرفه ای و ناب تهیه کرده ایم. امیدواریم که از این بخش آموزش آنلاین استفاده لازم را برده و این کیک خوشمزه را در منزل و یا در دورهمی هایتان نوش جان نمایید.
مواد لازم برای پای مربا
- آرد :300 گرم
- کره :200 گرم
- شکر :200 گرم
- وانیل: 8/1 ق چ
- تخم مرغ:2 عدد
- مربای به :4ـ3 ق س
- زعفران دم کرده:مقداری
طرز تهیه پای مربا
قبل از شروع کار کره را از یخچال بیرون آورید تا کمی نرم شود سپس آن را با آرد در کاسه ای بریزید و با نوک انگشتانتان مخلوط کنید و ورز دهید.در ادامه وانیل را افزوده و شکر را بریزید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. حالا یک عدد تخم مرغ را افزوده و و خمیر را ورز دهید تا یکدست شود ،سپس خمیر را در کیسه قرار داده و برای یک ساعت در یخچال بگذارید. خمیر را از یخچال بیرون آورده روی یک سطح آردپاشی شده قرار دهید و با وردنه باز کنید تا پهن و نازک شودسپس خمیر را به دو دایره هم اندازه قالبتان برش بزنید. قالب پای را چرب کرده و یک لایه خمیر داخل آن پهن کنید. روی خمیر چند سوراخ ایجاد کرده و مربا را روی آن بریزید و خوب پخش کنید،سپس یک لایه دیگر از خمیر را روی مربا پهن کنید و روی آن را چند سوراخ ایجاد نمایید .در نهایت روی خمیر مخلوطی از تخم مرغ و زعفران بمالید و برای 45 دقیقه در فری که با دمای 160 درجه سانتیگراد گرم شده قرار دهید تا بپزد.
مواد لازم برای پای مربا روش دوم
- 1 ورق خمیر پای آماده
- 3 عدد زرده تخم مرغ
- 1 عدد تخم مرغ
- 1/2 پیمانه شکر
- 1/4 پیمانه کره بادام زمینی
- 1/2 پیمانه کره
- 1/2 پیمانه مربای تمشک (یا هر مربایی)
- پودر قند و تمشک تازه برای تزئین (اختیاری)
دستور تهیه پای مربا روش دوم
فر را در دمای 160 درجه سانتی گراد گرم کنید. خمیر پای آماده را در یک قالب 9 اینچی قرار دهید در یک کاسه متوسط زرده تخم مرغ و تخم مرغ را با هم زن برقی هم بزنید تا غلیظ شود. شکر، کره و کره بادام زمینی را به آن اضافه کرده و خوب مواد را مخلوط کنید.مربا را کف خمیر پای پخش کنید و روی آن را با مخلوط تخم مرغ پر کنید. پای مربا را 30 تا 45 دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده بپزید تا طلایی رنگ شود. وقتی کاملا خنک شد روی پای کمی پودر قند بپاشید و آن را با تمشک تزئین و سرو کنید.
روش تهیه چیز کیک خوشمزه با خامه بلوبری
