پیشنهاد امروز ما به شما یک دسر خوشمزه به نام پودینگ چیا با پوره توت فرنگی است. دسری که نه تنها بزرگسالان، بلکه بچه ها هم عاشق آن می شوند. دانه چیا بسیار مغذی بوده و حاوی اسیدهای چرب امگا ۳، فیبر، آنتی اکسیدان، پروتئین، کلسیم به صورت شاخص است. دانه چیا بدن را به خوبی آبرسانی می کند و البته این دسر برای افرادی که از رژیم کاهش وزن استفاده می کنند، گزینه مناسبی است. توت فرنگی هم سرشار از انواع ویتامین و مواد معدنی بوده و در پیشگیری از سرطان، بهبود عملکرد قلب، مبارزه با یبوست، تقویت سیستم ایمنی و مراقبت از چشم بسیار مفید است.
با تهیه این دسر مهیج نه تنها از خواص بی نظیر دانه چیا و توت فرنگی برخوردار می شوید، بلکه فرصت امتحان کردن یک دسر خوش طعم و گیاهی را نیز پیدا می کنید. تهیه پودینگ چیا زمان نبستا زیادی از شما می گیرد؛ اما با چشیدن طعم شگفت انگیز آن خستگی از تن تان بیرون خواهد رفت. اگر رژیم غذایی وگان دارید و نگران مواد اولیه برای تهیه این دسر هستید، می توانید از انواع شیر گیاهی به عنوان جایگزین شیر حیوانی استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه پودینگ چیا رژیمی
- دانه چیا ۱/۴ پیمانه
- شیر ۱ پیمانه
- توت فرنگی تازه ۱ پیمانه
- مربا توت فرنگی ۲ ق غذا خوری
- کره بادام زمینی ۲ ق غذا خوری
- عسل ۱ ق غذا خوری
- موز ۲ عدد
- گردو ۳ عدد
- وانیل ۱/۴ ق چای خوری
طرز تهیه پودینگ با دانه چیا رژیمی
دقت کنید دانه چیا شاید از نظر ظاهری شبیه به تخم شربتی یا تخم ریحان باشد ولی خواص آن فرق دارد پس ابتدا کمی دانه چیا را از مغازه خریداری کنید سپس دانه چیا را با شیر مخلوط کنید و بمدت ۴ ساعت یا بهتر است برای یک شب در یخچال بماند تا کاملا شیر را به خودش جذب کند و حالت ژله و پفی پیدا کند.
بعد از اینکه دانه چیا پف کرد و یک شب در یخچال ماند عسل را به آن اضافه کنید و هم بزنید سپس توت فرنگی ها را شسته و خرد کنید و داخل غذاساز ریخته و به آن وانیل و مربای توت فرنگی را اضافه کنید و میکس کنید تا پوره شود می توانید از گوشت کوب برقی نیز برای پوره کردن استفاده کنید.در ادامه موز را خرد کنید چند عدد توت فرنگی را برای تزئین نیز برش بزنید حالا دانه چیا را باید نصف کنید و نصف آن را به پوره توت فرنگی اضافه کنید و هم بزنید این دسر دانه چیا در لیوان های تک نفره سرو می شود پس دور تا دور لیوان را برش موز و توت فرنگی قرار دهید.حالا به صورت لایه ای یک بار دانه چیا ساده با شیر را بریزید و روی آن پوره توت فرنگی مخلوط شده بریزید و همین طور لایه ها را تکرار کنید در نهایت گردو ها را خرد کنید روی دسر کره بادام زمینی ریخته و با گردو خرد شده تزئین کنید نوش جان.
نکات کلیدی در تهیه پودینگ چیا
- افزودن کره بادام زمینی برای تزئین دلخواه است می توانید از خامه قنادی نیز استفاده کنید.
- می توانید با بلوبری یا تمشک نیز این پودینگ را تهیه کنید.
- میزان شیرینی این دسر به ذائقه خود شما بستگی دارد می توانید مقدار عسل را بیشتر یا حذف کنید.
روش تهیه پودینگ گلابی و زنجبیل
