روش تهیه پاپ کورن پنیری لذیذ

19 ژانویه روز جهانی پاپ کورن یا پف فیل است. می دانستید پاپ کورن یا همان پف فیل بیشتر از اسفناج آهن دارد و یک خوراکی مفید برای افرادی به شمار می رود که دچار کم خونی هستند؟ از جمله خواص بی نظیر پاپ کورن برای سلامتی این است که سرشار از فسفر و پروتئین است به همین خاطر نسبت به سایر میان وعده های فست فودی یک خوراکی مفید محسوب می شود. اگر در حال وزن کم کردن و گرفتن انواع رژیم های لاغری هستید حتما پاپ کورن را در وعده های غذایی روزانه بگنجانید. پاپ کورن ضد استرس هم هست، به خاطر کلسیم از پوکی استخوان جلوگیری می کند و برای دندان ها مفید است، به خاطر پروتئینش عضله ساز است و برای کسانی که بدنسازی می کنند بسیار مفید است. از خواص پاپ کورن برای درمان چاقی غافل نشوید، پاپ کورن به خاطر فیبر فراوانی که دارد مدت طولانی شما را سیر نگه می دارد. پاپ کورن برای زنان باردار هم مفید است چون باعث رشد جنین می شود و از دیابت بارداری پیشگیری می کند.

مواد لازم برای تهیه پاپ کورن پنیری

• ذرت خشک ۱۰۰ گرم
• پودر پنیر ۲ ق غذا خوری
• نمک به میزان دلخواه
• کره ۴۰ گرم
• روغن ۱ پیمانه

طرز تهیه پاپ کورن پنیری

ابتدا در قابلمه گود مناسب روغن و کره را بریزید و اجازه دهید با شعله ملایم کره ذوب شود. سپس بعد آن که روغن داغ شد، ابتدا زیر شعله را زیاد کنید و ذرت ها را به قابلمه داخل کره و روغن اضافه کنید و با کفگیر هم بزنید تا ذرت ها به روغن و کره مخلوط شود و همه ی ذرت ها کره ای شوند. سپس شعله را کم کنید و اجازه دهید تا ذرت ها گرم شوند.

در ادامه درب قابلمه را بگذارید و کم کم ذرت ها بر اثر حرارت و بخار شروع به پختن می کنند و باز می شوند و تبدیل به پاپ کورن می شوند. اجازه دهید تا همه ذرت ها باز شوند. مراقب باشید ذرت ها به مدت زیاد داخل قابلمه روی حرارت نماند زیرا باعث سوختن آن ها می شوند. اما برای پخت داخل مایکروفر کافی است ذرت ها را داخل کاسه ریخته و روغن را اضافه کنید و روی آن یک بشقاب قرار دهید و به مدت ۵ دقیقه با قدرت ۱۰۰ قرار دهید تا پفیلا ها پف کنند.

حالا پاپ کورن آماده شدند. قابلمه را از روی حرارت بردارید. پودر پنیر را که از قبل آماده کردید را داخل قابلمه بریزید و پاپ کورن ها را هم بزنید تا تمام پاپ کورن ها طعم پنیری بگیرند و به پودر پنیر آغشته شوند.حالا پاپ کورن های ما آماده شدند و می توانید آن را داخل ظرف سرو ریخته و میل کنید. نوش جان

نکات کلیدی برای تهیه پاپ کورن پنیری خانگی

1. می توانید در صورت تمایل مقداری نمک به پاپ کورن ها اضافه کنید.
2. می توانید ادویه های دلخواه را به مخلوط روغن اضافه کنید و از طعم های جدید لذت ببرید.
3. می توانید از پنیر پارمزان رنده شده به جای پودر پنیر داخل ذرت استفاده کنید و داخل فر قرار دهید.
4. اگر از روغن زیاد استفاده کنید پاپ کورن ها خیلی چرب می شوند.

روش تهیه پاپ کورن گوجه ای لذیذ