پودینگ برنج یک دسر ترکی بسیار خوشمزه است که مشابه شیر برنج خودمان است البته با کمی تغییرات زیرا بافت بسیار نرم و سبکی دارد که می توان علت آن را نشاسته ذرت دانست و خامه زیرا به دلیل چربی بافتی نرم و غلیظ به پودینگ برنج می دهد. اگر طعم و مزه شیر برنج را دوست دارید و تنها چیزی که اذییتون می کنه بوی خامی برنج است این دسر یک جایگزین بسیار مناسب است که اگر با رعایت نکات زیر تهیه کنید قطعا طعمش را دوست خواهید داشت. اما علاوه بر طعم پودینگ برنج خواصی هم دارد مانند کلسیم، ویتامین A، سلامت استخوان و دندان ها و پوکی استخوان می باشد که به همین جهت بسیار برای کودکان مفید می باشد. امروز در ساعد نیوز پودینگ برنج در مایکروویو بسیار خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم برای پودینگ برنج در مایکروویو
- کره به مقدار لازم
- برنج ۱.۵ لیوان
- خامه ۱.۵ لیوان
- شیر ۱/۲ لیوان
- بادام (خام) ۱۰ عدد
- دارچین ۱/۲ قاشق چای خوری
- شیره (انگور یا خرما) ۳ قاشق غذا خوری
طرز تهیه پودینگ برنج در مایکروویو
ابتدا برنج را شسته و با چند لیوان آب داخل ظرف مناسب مایكروویو(شیشه ای یا پلاستیك)قرار داده و آن را به مدت ۲دقیقه تا ۳ دقیقه داخل مایكروویو با قدرت ۱۰۰درصد قرار دهید وقتی برنج شروع به جوشیدن كرد آن را خارج كرده و هم بزنید و دوباره داخل دستگاه قرار دهید تا برنج به مرحله آبكشی برسد این كار معمولا ۴دقیقه طول میكشد. بعد از نیم پز شدن برنج آن را آبكش كنید.داخل ظرف مخصوص مایکروویو را با کره چرب کنید سپس برنج آبکشی شده ، شیر ، پودر دارچین،خامه و شیره را باهم مخلوط کنید و داخل ظرف بریزید و پخش کنید ، ظرف را داخل ماکروفر با قدرت ۱۰۰% به مدت ۵ تا ۸ دقیقه قرار دهید و هر ۲ دقیقه مواد را مخلوط کنید.پس از اینکه شیر جذب برنج شد پودینگ آماده سرو است ، پودینگ را در ظرف های سرو بریزید و روی آن را با مقداری شیره و بادام های خرد شده تزیین کنید.
روش تهیه پودینگ برنج وگان لذیذ
