پودینگ سیب با سس پرتقال یک دسر منحصر به فرد و خوشمزه است. آن را درست کنید و بعد از شام، از مهمان هایتان پذیرایی کنید. با این دسر زیبا و خوش طعم همگان را شگفت زده خواهید کرد.
مواد لازم برای پودینگ سیب با سس پرتقال
- تخم مرغ ۲ عدد
- نمک ۱ قاشق چای خوری
- کره ۱/۴ پیمانه
- آرد کامل ۴ پیمانه
- روغن ۱/۲ پیمانه
- شکر سفید ۱/۲ پیمانه
- آب ولرم ۳/۴ پیمانه
- مخمر ۷ گرم
مواد لازم برای برای خمیر پودینگ سیب با سس پرتقال
- سیب زرد بزرگ ، پوست کنده و چهار قاچ شده ۲ عدد
- رنده پوست پرتقال ۱ قاشق چای خوری
- چوب دارچین (۷.۵ سانتی متر) ۱ عدد
- کره ۳ قاشق غذا خوری
- شکر ۲ قاشق غذا خوری
- خامه قنادی ۱/۲ پیمانه
- آب پرتقال ۱ پیمانه
طرز تهیه پودینگ سیب با سس پرتقال
فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید. سینی فر را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید. برای تهیه سس پرتقال، در یک شیرجوش کوچک، آب پرتقال، پوست پرتقال، کره، شکر و چوب دارچین را با هم مخلوط کنید. آنها را روی حرارت متوسط هم بزنید تا مایع بجوشد. پس از آماده شدن، همه مایع را داخل سینی چرب شده ی فر بریزید.
برای تهیه خمیر شیرینی، مخمر را در آب گرم حل کنید. شکر، نمک، تخم مرغ، روغن و دو پیمانه آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا نرم شوند. بقیه آرد را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا خمیر لطیفی به دست بیاید. آن را داخل کاسه و حدود ۱.۵ ساعت در جای گرم بگذارید تا دوبرابر شود.
برای تهیه پودینگ، خمیر را روی سطح صاف باز و آن را به بخش های مساوی تقسیم کنید. داخل هر بخش یک قاچ سیب بگذارید و خمیر را روی آن تا کنید و روی سینی فر بگذارید. در آخر سس پرتقال را روی آنها بریزید. آنها را ۳۵ تا ۴۰ دقیقه داخل فر بپزید تا طلایی شوند. در نیمه های پخت دوباره روی پودینگ ها سس پرتقال بریزید. ۱۵ دقیقه پس از آنکه از فر خارج کردید، با خامه آن را تزئین و سرو کنید.
روش تهیه پودینگ سیب و موز لذیذ
