پودینگ خامه ای برنج یک دسر ترکی است که می توانید آن را به جای میان وعده میل کنید. این دسر در دسته دسرهای مدرن قرار می گیرد و زمان آماده سازی آن کوتاه است اما برای پخت آن باید صبر بیشتری داشته باشید. این دسر را به راحتی می توانید در منزل تهیه کنید و نوش جان بفرمایید.
مواد لازم برای پودینگ خامه ای برنج
- آب ۱.۵ فنجان
- وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
- کره ۱ قاشق غذا خوری
- کشمش ۲/۳ فنجان
- شکر ۷۵ گرم
- نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
- تخم مرغ (زده شده) ۱ عدد
- شیر ۲ فنجان
- برنج ۳/۴ فنجان
طرز تهیه پودینگ خامه ای برنج
آب را در ماهی تابه ریخته و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. برنج را اضافه کنید و حرارت را کم کنید. درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید ۲۰ دقیقه آرام بجوشد. در ماهی تابه دیگری، برنج پخته، ۱.۵ فنجان شیر، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید. سپس ۱۵ تا ۲۰ دقیقه روی حرارت متوسط بگذارید تا نرم و خامه ای شود. سپس شیر باقیمانده، تخم مرغ زده شده و کشمش را اضافه کرده، ۲ دقیقه دیگر روی حرارت بگذارید و هم بزنید. حالا از روی حرارت بردارید و کره و وانیل را اضافه کرده، مخلوط کنید.
روش تهیه پودینگ برنج با کرم بروله
