لوبیا سفید از حبوبات بسیار مفید می باشد. برای قرار دادن آن در رژیم غذائی هفتگی، می توان پورۀ آن را تهیه نمود که هم خوشمزه بوده و هم می توان از خواص آن بهره برد. با طرز تهیه “پوره لوبیا سفید” همراه ما باشید.
مواد لازم پورۀ لوبیا سفید
- لوبیا سفید ۵۰۰ گرم
- شیر ۱/۲ پیمانه
- کره ۵۰ گرم
- نمک به مقدار لازم
طرز تهیه پورۀ لوبیا سفید
لوبیا سفید را داخل یک قابلمۀ مناسب می ریزیم و به حدی آب داخل آن می ریزیم که روی آنها را بگیرد. کمی نمک نیز به آن می زنیم و آن را روی حرارت می گذاریم تا بپزد پس از اینکه لوبیاها کاملاً پخته و نرم شدند، آنها را از روی حرارت بر می داریم و آبکش می کنیم تا آب اضافی آنها گرفته شود. سپس آنها را چرخ می کنیم و دوباره داخل قابلمه ریخته و روی حرارت می گذاریم و شیر را داخل آن می ریزیم و مخلوط می کنیم تا شیر کاملاً جذب لوبیاها شود. پوره را از روی حرارت برداشته و کره را داخل آن می اندازیم و مخلوط می کنیم. پوره را داخل ظرف مناسب ریخته و سرو می کنیم.
لوبیای سفید در طب سنتی
غذاییت آن زیاد است و برای تقویت میل جنسی نیز موثر است.خونریزی قاعدگی را برای کسانی که مشکل دارند و به خوبی انجام نمی شود همانند نخود می تواند کمک کند که منظم شود. ادرار آور است؛ مخصوصاً برای افرادی که مزاج های سرد یا ضعف بدنی دارند، ادرار را بیشتر به جریان می اندازد. ملین سینه و مولد منی و شیر و محرک نیروی جنسی است.
روش تهیه پتاژ لبو و لوبیا سفید لذیذ
