رول خیار یکی از پیش غذاهای بسیار خوشمزه و راحت و فوری می باشد که می توانید با میوه و پنیر و … آن را رول کنید و برای مهمانی خود یک پیش غذای خاصی تهیه کنید و یا می توانید این پیش غذا را به لیست فینگر فودهای خود اضافه کنید. رول خیار طعم و مزه بسیار خوبی دارد و شاید کمتر کسی پیدا شود که آن را دوست نداشته باشد ما امروز دو نوع از رول خیار و ترکیب ها آن را به شما یاد خواهیم داد.
مواد لازم برای تهیه رول خیار و پنیر
- خیار ۴ عدد
- پنیر خامه ای ۱ بسته
- گوجه گیلاسی ۴ عدد
- پیازچه ۳ عدد
- شوید تازه خرد شده ۱/۴ پیمانه
- نمک به مقدار لازم
طرز تهیه رول خیار و پنیر
ابتدا خیار را خوب بشورید برای تهیه این پیش غذا نیاری نیست خیارها را پوست بگیرید پس پوست آن را به خوبی بشورید سپس با کمک رنده V یا چاقو برش های نازک و یکدست به صورت عمودی بزنید.شوید را بعد از شستن خرد کنید و ساطوری ریز خرد کنید. پیازچه را خیلی ریز خرد کنید و به همراه شوید داخل کاسه ریخته و به آن پنیر خامه را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
خیار ها ورقه شده را روی بشقاب قرار دهید و به اندازه یک قاشق مربا خوری در ابتدای آن ملخوط پنیر را بگذارید و رول کنید سپس با خلال دندان فیکس کنید و در سر خلال دندان برای تزئین گوچه گیلاسی بزنید به همین راحتی رول شما حاضر شده نوش جان.
مواد لازم خیار و فتا
- خیار بزرگ 1 عدد
- شوید 2 شاخه
- گوجه فرنگی خشک شده 2 قاشق غذاخوری
- زیتون 8 عدد
- ماست 4 قاشق غذاخوری
- پنیر فتا 30 گرم
- آب لیموی تازه 1 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه کمی
دستور تهیه رول خیار و فتا
با رنده مخصوص یا چاقو، خیار را از طول به برش های بلند و نازک ببرید.برش ها را روی حوله یا دستمالی بگذارید تا آب آنها گرفته شود.شوید را ریز ریز کنید و گوجه فرنگی خشک شده و زیتون ها را نیز به همین ترتیب خرد کنید.ماست، پنیر فتا و آب لیمو را در کاسه ای مخلوط کنید.
بعد گوجه فرنگی خشک، زیتون و شوید خرد شده را به مخلوط فوق اضافه کنید و به آن فلفل سیاه بزنید.برش های خیار را روی تخته برش آشپزخانه بگذارید.یک قاشق چایخوری از مخلوط فتا را در انتهای یک برش بگذارید.برش خیار را رول کنید و با خلال دندان محکم کنید. و بگذارید سرد شود تا آماده سرو کردن شوداین رول ها اشتهاآورهای جالبی برای سفره های مهمانی هستند. حتماً آنها را امتحان کنید.
روش تهیه رولت مرغ سوخاری لذیذ
