رولت موز، یک رولت بسیار خوشمزه و ساده است که نیاز به فر ندارد و به راحتی تهیه می شود. این کیک جزو کیک های یخچالی محسوب می شود که در یخچال تهیه می شود. پایه این کیک از بیسکوییت های پتی بور تهیه شده است. یک لایه گاناش و یک کرم تهیه می شود و به صورت لایه ای برش و رول می شود. در این شیرینی یا دسر، از موز استفاده می شود که سرشار از فسفر و پتاسیم است و برای سلامتی مفید است. این رول ها را می توان به عنوان دسر یا شیرینی های پذیرایی در مهمانی ها و مجالس تهیه و سرو نمود.
مواد لازم برای رولت موز
- نصف پیمانه آرد
- شصت گرم کره
- دو پیمانه شیر
- یک پیمانه شکر
- کمی وانیل نصف پیمانه گلاب
- پودر پسته و پودر نارگیل مقداری
- موز دو عدد
طرز تهيه رولت موز
کره را داخل قابلمه روی حرارت گذاشته تا کمی نرم شود آرد را اضافه کرده و تفت میدهیم شیر و شکر و وانیل را هم اضافه میکنیم و آنقدر هم میزنیم تا غلیظ شود و در آخر گلاب را اضافه میکنیم .از قبل کف یک دیس مربعی 25سانتی متری را سلفون می کشیم پودر پسته و پودر نارگیل را روی سلفون پخش میکنیم و مواد داغ را بلافاصله میریزیم و پهن میکنیم (مواد چون غلیظ است باید سرعت عمل داشته باشیم )دیس را به مدت دو ساعت در یخچال میگذاریم تا کاملا خودش را بگیرد بعد موز را به دلخواه برش داده و مواد را هم به همان اندازه موز برش میدهیم و روی لبه آن قرار میدهیم و رول میکنیم.به این ترتیب دسر آماده سرو می شود.
خواص داروئی موز
موز از نظر طب قدیم ایران معتدل و تر است و خون را غلیظ می کند . موز انرژی زیادی درد و چون نرم هست غذای خوبی برای کودکان و اشخاص مسن می باشد.بدلیل داشتن پتاسیم زیاد ضد سرطان بوده و غذای خوبی برای ماهیچه ها می باشد.موز ملین بوده و همچنین درمان اسهال و اسهال خونی است.موز خونساز است بنابراین اشخاص لاغر و کم خون حتما باید موز بخورند.موز تقویت کننده معده و نیروی جنسی است.
گرد موز همچنین داروی خوبی برای پائین آوردن کلسترول است.شیره گلهای موز درمان کننده اسهال خونی است.جوشانده موز اثر قطع خونریزی دارد.ضماد برگ درخت موز برای درمان و سوختگی مفید است.ریشه موز دفع کننده کرم معده است.
موز نفاخ است و زیادخوردن آن خصوصا در سرد مزاجان تولید گاز معده می کند برای رفع این عارضهباید پس از موز کمی نمک خورد.موز تاثیر خوبی در تامین رشد و تعادل سیستم اعصاب دارد.برای درمان ضعف بدن موز را با عسل بخورید.موز مدر است.
روش تهیه رولت شکلاتی لذیذ
