رولت سبزی و ماهی یکی از روش های تهیه کوکو سبزی است که شما می توانید برای مهمانی ها و تولد ها از این روش استفاده کنید شما برای تهیه رولت سبزی و ماهی به چند روش می توانید عمل کنید یا یک قالب ریلیف مت بخرید یا با کمک خود کوکو سبزی آن را رول کنید یا با نان باگت این غذا را تهیه کنید در هر صورت رولت سبزی و ماهی خوشمزه می باشد حتما برای تهیه این نوع کوکو سبزی باید از سبزی تازه استفاده کنید تا یخ نداشته باشد.
مواد لازم برای رولت سبزی و ماهی
- ماهی قزل آلا ۱ عدد
- آب لیمو ۲ قاشق سوپ خوری
- ادویه ۱ قاشق سوپ خوری
- نمک و روغن به مقدار لازم
- سبزی کوکو ۵۰۰ گرم
- تخم مرغ ۳ عدد
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- آرد سفید ۱ قاشق سوپ خوری
- روغن ۱/۳ پیمانه
طرز تهیه رولت سبزی و ماهی
ماهی قزل آلا را به همراه آب لیمو و ادویه و نمک با مقداری روغن داخل تابه سرخ کنید تا مغز پخت شود.سپس استخوان های آن را جدا نموده و ماهی را ریش ریش کنید.در ظرفی جداگانه، سبزی کوکو را با تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه و آرد ترکیب کرده و داخل تابه ای بزرگ سرخ کنید.پس از آنکه تخم مرغ آن پخته شد؛ شعله را خاموش نمایید.حال، ماهی های ریش شده را در وسط کوکو قرار دهید و سبزی را رول کنید و داخل فویل آلومینیوم بپیچید و در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید تا پخته شود و فرم بگیرد سپس برش بزنید.
روش تهیه رولت سبزی لذیذ
